1、如何熬桑葚汤主料:桑葚30g，枸杞30g，准山50g；
配料:适量冰糖；
做法及步骤：
将桑葚、枸杞、淮山分别用清水洗净；在锅中加入500毫升水，放入适量冰糖；接着放入桑葚、枸杞、淮山，煮20至30分钟即可 。功效：滋阴补肾 ， 明目益智 ， 适用春夏之季肝肾阴虚者，健康者食用可补肺生津 ， 增强免疫能力
2、如何熬制羊肉汤用料：羊肉700克、羊蝎子500克、生姜2块、小葱2根、食盐适量、白胡椒粉适量、白醋适量、香菜2根 。
1、用清水没过浸泡 ， 中途将泡出的血水换掉，重新加入清水，至少浸泡1小时 。
2、在锅中倒入足量的清水，先把羊骨头放入锅内 。
3、羊肉清洗干净后切成小块，继续浸泡 。
【如何熬桑葚汤】4、加入生姜跟葱 。
5、盖上盖子，大火煮开 。
6、开锅后撇去浮沫，对羊肉比较敏感可以在这加入料酒 。
7、盖上锅盖 ， 转小火慢炖2小时左右 。
8、羊肉沥干水分加入锅内，中火煮开 。
9、盖子留个缝隙，转小火继续炖1小时左右 。
10、把香菜、小葱洗净，全部切末，出锅前放入即可 。
3、如何熬龙眼汤主料：龙眼60克、鸡蛋50克 。
调料：赤砂糖5克 。
做法：
1、 将龙眼去壳；
2、 龙眼加温开水，放适量红糖；
3、 然后打一个鸡蛋放在龙眼上面；
4、 在锅内蒸10至20分钟 ， 以鸡蛋蒸熟为佳 。
4、如何熬糖希用料：白糖100克、粗盐400克 。
做法：
1、在烤盘上抹层无味的菜油，防粘盘；
2、将白糖平铺干锅内，用中火加热；
3、待锅内边缘的白糖开始融化时 ， 用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化，颜色转金黄为止；
4、继续熬煮 ， 至颜色变深，糖稀开始冒烟，闻着味道要烧焦时，撒入海盐；
5、直接关火，把锅拎起，将糖稀倒在抹了油的烤盘上，倾斜烤盘使糖稀分散，形成薄片；
6、放凉后，将糖稀敲碎 ， 室

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