5、教你怎么做糖醋花生苦菊凉拌菜美食不分贵贱 ， 不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
苦菊摘好，洗净 ， 控水
准备花生，我买的是生的花生仁，用烤箱烤熟 ， 没有烤笼的，可以放在烤盘上，不过要随时翻动没有烤箱可以用锅炒 ， 或者买炒好的花生自己扒出花生仁
烤花生多长时间真不好说，花生有大有小，每家烤箱温度也不一样，我因为把花生洗过了，所以要烤很长时间 。有个办法，就是时刻关注着，只要闻见熟花生的香味就立即关火 ， 拿出
花生去除红衣
【凉拌菜放冰箱可以吗】把花生打碎，一定要打碎！有一次偷懒把整装的花生放进去，拌完以后 ， 花生都去菜底下了，口感一点都不好【请忽略图上花生碎的量，我是一下子多弄一些好做花生酥的】
苦菊可以切成小段 ， 根据自己的喜好加糖和醋一定是要准备吃的时候再加糖和醋，因为加醋的缘故，拌好后放时间长了，苦菊会变囊，没有脆脆的口感
放上花生碎，拌一下 ， 就可以开动了

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