怎样制作荸荠粉( 二 )


3、效果:
虽然这种诱鱼饵制作起来比较麻烦点,但是它对于诱鱼是很好的 , 曲香味浓厚,入水经久不散,聚鱼效果无远非一般可比美 。要注意的是,这种鱼饵如果一时用不完的时候,我们要把其放到阴凉的地方 , 防止其遇热再继续发酵 。随时注意维持一个星期的用量就行了,随用随取 , 用完再作,因为存放过久会变质 。
5、怎样制作脆皮糖饼制作脆皮糖饼的方法:
材料:面粉250克、糖60克、油30克;
步骤:
1、将油烧温,放入面粉、糖,开小火,不断的翻炒至油面发黄关火,盛出糖酥待用;
2、将面和软,揉至面团光滑;
3、将面擀成一个圆饼 , 5毫米厚,将炒好的糖酥平摊在饼上,将面卷成卷,两边捏紧;
4、把卷好的面卷分成几份,再把每份面团的两边捏紧 , 以防漏油;
5、轻压每份小面团,轻轻擀成5毫米厚的饼;
6、把饼铛烧热,火调至中小火,锅内不要放油 , 将擀好的饼放入锅内,片刻后翻一次,两面都有微硬发黄时放少许油 , 翻几次即可出锅 。


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