最简单的拌面酱汁

1、最简单的拌面酱汁1、准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱(有蒜的香味) 。
2、再放入风味豉酱(这里面还有香油的香味) 。
3、加入生抽(这里就不用放盐了,因为三种酱料里面都有盐) 。
4、倒少许白糖,可以提鲜 。
5、葱15克切成段,加入少许油,一直到葱出香味(如果觉得费事,可以直接倒些香油就可以)
6、倒入酱汁中,别忘记再放些熟芝麻,这个酱汁就做好了 。
7、锅里可以直接放些水,过会儿,就可以下面条了 。
8、水开后,倒入面条 。
9、稍煮一会儿,用筷子拔散面条,水开后再次淋少许水,水再次开了面条就好了 。
10、将面条放在小碗中(如果喜欢吃凉的,就过一下凉白开) 。
11、按自己口味加入酱汁就行了 。
2、小鸡蛋最简单的做法1、小鸡蛋两只,糟卤2调羹,盐适量,葱花适量,凉开水两碗,油少许 。
2、将小鸡蛋打散成均匀蛋液最好用凉开水冲蛋液 , 生水中有气体 , 沸腾后气体排出,蛋羹会出现小洞,热水容易将蛋液烫熟 。凉开水蒸鸡蛋羹,蛋羹表面光滑,十分软嫩 。
3、用准备盛放蛋液的盛器装约7分满的凉开水 , 和蛋液混合 。
4、加入适量盐和糟卤2调羹(如果没有 , 加入盐调味就可以了,加了糟卤超好吃的),用筷子调匀 。
5、将调匀的蛋液过滤网,会有少许没打匀的蛋清 , 等分倒入容器中(碗内刷少许油) 。打好的蛋液最好经过一次滤网过滤,一方面可以将一些未打散的蛋清过滤掉 , 一方面蛋液打好后会有很多气泡,过一次滤网,可以解决气泡问题,这样能提高顺滑感 。
6、将容器放入微波炉专用的器皿里,盖上盖子,盖子上要有小孔出气,3分30秒即可,之后撒上少许葱花再焖一会即可 。
3、芒果千层最简单的做法1、原料:牛奶250g;鸡蛋2个;低筋面粉100g;黄油15g;糖粉20g;淡奶油400g;芒果肉350g;细砂糖45g 。
2、一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉 。
3、用手动打蛋器搅打均匀 。
4、加200克牛奶搅拌均匀 。
5、筛入100克低粉搅拌均匀 。
6、加入25克隔水融化的黄油,搅拌均匀 。
7、将面糊过筛2遍 , 抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用 。
8、不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊 , 轻轻晃动锅子将面糊摊匀 。小火煎至饼皮鼓泡即可 。
9、用木铲铲出戟皮 。
10、一层饼皮一层保鲜膜放置 。依次煎好所有的饼皮 。最上面的那张饼皮稍微做大一点 。
11、芒果切丁备用 。
12、淡奶油加25克糖粉打至9分发,纹路明显 。
13、取一张饼皮,抹上一层奶油,铺上一层芒果丁 。
14、盖上一层饼皮 。
15、再抹一层奶油 。
【最简单的拌面酱汁】16、铺上芒果丁,盖上饼皮 , 直到所有饼皮用完 。


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