蒸熟的大闸蟹怎么保存 _大闸蟹

1、蒸熟的大闸蟹怎么保存1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。
2、保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。
3、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
4、清蒸大闸蟹的做法：刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。
5、大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。
6、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。
2、菠菜怎么保存1、纸包贮存法。将菠菜用报纸包好后，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱下层，可保存5天左右。将枯萎的菠菜浸泡在水里，可恢复原样。
2、煮熟冷冻法：根据每次的食用量，分别装入苒放进=容器里，最后放到冰箱里冷冻起来。
3、埋土贮存法。菠菜的最佳贮藏温度是21左右。在背风处挖一个不到半米深的沟，将无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下放入沟中，上面覆以少许细土，就能保存1个月以上。
3、蛋白粉应该怎么保存1、一般情况下如果没有开封的话，常温保存就可以了，如果说是开封的话，就要密闭保存，要放在冰箱里面，冷藏好一点，一般三个月吃完就可以，一般保质期是两年左右，具体盒子上面有。
【蒸熟的大闸蟹怎么保存】2、蛋白粉如果能保持干燥的话一般半年到一年的时间。如果是进口蛋白粉一般都会有写明到期日期的。

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