炝白虾的做法炝白虾怎么做好吃 _做法

1、炝白虾的做法炝白虾怎么做好吃主料：白虾400克、糖20克、盐适量、黄酒、姜、葱、蒜、胡椒粉20克、辣椒10克、八角10克、老抽、醋适量。
步骤如下：
1、准备好食材、调料；
2、将姜、葱、辣椒、黄酒、醋、胡椒粉、盐、糖、老抽、八角等调成炝汁待用；
3、将白虾剪去虾芒，用凉白开漂净，沥干；
【炝白虾的做法炝白虾怎么做好吃】4、把炝汁倒入白虾中，搅拌好即可。
小贴士：
1、白虾一定要非常新鲜；
2、炝汁可以先调配好，可使炝汁味道更鲜；
3、若是夏天，做好了要马上放入冰箱，吃时取出。
2、冷冻海白虾怎么做最好吃材料有海白虾若干，干辣椒，花椒若干姜，蒜切片，葱切丝，泡辣椒，泡姜；
做法：
1．锅内倒入油，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾；
2．炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都压榨出来；
3．出辣味和麻味后，放入姜蒜片和泡椒和泡姜；
4．姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许；
5．将要起锅时，放入葱丝后翻炒加适量盐即可。
3、白虾怎么做好吃1、先将姜切片，香葱切段。起锅烧油，油热后倒入白虾，翻炒，炒至发红盛出。
2、锅底留下少许油，放入葱姜，炒出香味，放入白虾，翻炒，放入适量鸡精，味精，蒸鱼豉油，胡椒粉，加入少许水，翻炒片刻，出锅装盘即可。
4、酒酿盐水煮白虾怎么做1、材料：白虾一斤、醪糟（甜酒酿）一勺、盐、姜丝等。
2、做法：先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒）；倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。（不可久煮）。
3、此菜汤清虾白，做法简单，以醪糟取代料酒，一来保持汤色清澈，二来在原来的咸鲜味中带点可以回味的甘甜，增加香味。
5、太湖白虾怎么做好吃太湖白虾是一种具有丰富营养价值的美食，颜色洁白，外壳比较软，味道极为鲜美。最适合在农历六七月吃。白虾特别适合补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒，益气滋阳身体虚弱等人食用。使用时，白灼白虾最为鲜美，营养成分保全。
1、把虾洗净后，晾干备用。
2、把葱姜洗净后切小，备用。在锅里加入一些水（不要太多，能淹到到下就好）开火煮沸，同时加入姜。
3、待水煮沸后，把虾倒入加入盐以及料酒，搅拌均匀，煮沸后再加入葱。关火，上盘。美味便可以享受了哦！祝用餐愉快！
最后，关火，上盘。美味便可以享受了哦！祝用餐愉快！

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