怎么腌黄瓜又脆又绿 _怎么

1、怎么腌黄瓜又脆又绿1、食材：黄瓜适量，盐适量，糖适量，酱油适量，醋适量，味精适量，花椒适量，姜适量，蒜适量。
2、将洗干净的黄瓜切成条状。
3、在切成条的黄瓜上撒盐，下水四个小时。
4、下完水的黄瓜放水里把盐清洗掉，控干水分。
【怎么腌黄瓜又脆又绿】5、加入花椒、姜片、蒜末、白糖、醋、味精、酱油搅拌均匀即可。
2、自家种的黄瓜又小又少有什么妙招1、草木灰的施用。
有很多老农都曾表示可以在黄瓜幼苗阶段撒上一些草木灰，主要撒在根部和叶面，差不多每隔个十天左右就可以撒一次，一般撒上四五次就行了，目的防治虫害。相信不少种植户朋友都被各种病虫害影响到过产量。
2、及时去雄。
去雄是黄瓜栽种过程中的一个步骤，但是很多新手都没用注意过去雄的问题，雄花是长不出黄瓜的，所以大家可以将雄花摘掉一部分，不用一次性摘除，每个星期去一次就行，留下三分之一的雄花就差不多了。
3、合理施肥。
很多种植户朋友都没用注意到给叶面施肥，其实叶面施肥也很关键，喷施叶面肥的时候可以用喷雾，喷洒均匀即可，肥料的浓度太高会烧坏叶面，导致黄瓜叶面变黄甚至枯萎，因此可以在肥料中多加一些水。
3、怎样腌黄瓜又脆又好吃腌黄瓜的制作方法：
材料：黄瓜、适量黄豆酱油、陈醋、大蒜、白糖、青辣椒、姜、白酒。
具体步骤：
1、将新鲜的黄瓜洗净，切成段，腌制的时候放一层黄瓜加少量盐。
2、腌制适当时间，控去水分，将黄瓜晾晒。
3、将老抽和醋倒入锅中，加热，倒入适量白糖，再加入适量白酒，搅拌均匀，加热后放凉备用。
4、将晾晒的黄瓜与切好的青椒，蒜瓣放入盆中，倒入适量黄豆酱油和老抽。
5、腌制五天左右，即可食用，鲜脆可口，脆而不咸。

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