1、用烤箱烤烤肠怎么烤将解冻的烤肠摆放到铺有锡纸的烤盘上,刷适量油在烤肠表面 , 放入烤箱中层,200度烤5分钟后将烤肠翻动再刷一层油在表面 , 继续烤7分钟 。将烤好的烤肠摆到盘里,撒上辣椒粉即可 。
烤肠是一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品 , 深受消费者喜爱 。
烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储 。
2、用烤箱烤鸭腿要多少温度时间用烤箱烤鸭腿以190度先烤20分钟,然后取出鸭腿 , 在其周身刷上一层蜂蜜白醋水,再放入烤箱中继续烤40-60分钟,期间也要刷1-2次蜂蜜,一共烤制时间约为1小时左右 。香喷喷的鸭腿就烤好了 。蜂蜜加白醋抹在上面,可以使鸭皮烤出来有脆脆的感觉 。并且烤出来色泽非常漂亮 。没有白醋也可以直接刷蜂蜜 , 蜂蜜太粘稠的话可以加少许水稀释一下再刷 。
3、制作蛋糕用烤箱1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态 。
2、蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态 。
3、最后把剩下的糖都加入 , 继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候 , 蛋白能拉出一个短小直立的尖角 。
4、蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 。
【用烤箱烤烤肠怎么烤】5、再边搅拌边加入50ml色拉油,再边搅拌边加入50ml牛奶 。
6、最后筛入90克低筋面粉 , 慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 。
7、蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀 。
8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒 。
9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中 , 在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来 。
10、烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层 , 上下火,170度,40分钟 。
11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下 , 然后倒扣在烤架上 , 等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模) 。
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