魔芋怎么制作过程 _魔芋

1、魔芋怎么制作过程从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表面洗净。准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水，用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水，在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时后取出即可。加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水，依次分量加入石灰水，准备就绪后可以开始刮魔芋入器皿中，一边刮一边搅拌，把器皿中魔芋搅拌物平整放好，等待六小时后在器皿中把魔芋均分规整，切开取出放入锅中加水，灶灰水、石灰水煮。锅中魔芋由淡灰色变深色即可。取出后用水浸泡就完成了。
2、生魔芋怎么做成魔芋豆腐1、准备好新鲜的魔芋洗干净待用。
2、然后将新鲜的魔芋去皮。
3、用调羹剐蹭魔芋磨浆。
4、然后把魔芋浆倒入锅中煮沸。
5、然后用小碗勾兑小苏打混合液。
6、把小苏打倒进魔芋浆里面，搅拌均匀。
7、接下来要将魔芋浆充分煮熟，装在碗里。
8、最后等冷却以后，切成块保存，魔芋豆腐就做好了。
3、魔芋怎么吃1、将鸡宰成长、宽各3厘米左右的块，将魔芋切成宽2厘米、长3厘米、厚1厘米的块，老姜拍烂待用。
2、宰好的鸡块里放入少许盐、料酒码味去腥，将魔芋块在沸水中氽2分钟沥干待用。
3、锅烧热后放入菜油，油温七成热时，放入干辣椒段和干花椒粒，紧接着鸡块入锅爆炒。
4、炒至水分腩干时放入大蒜和老姜块翻炒约1分钟，炒出姜蒜的香味后放入适量豆瓣继续腩炒。
5、待豆瓣香味炒出来后加入清水，水的量宜淹过鸡块面2厘米左右为宜，盖上锅盖大火烧上10分钟左右，待鸡肉稍耙倒入魔芋加入适量的盐，继续用小火慢烧。
6、小火慢烧10分钟左右，鸡肉软硬合适魔芋入味后放入味精，起锅撒上葱花，这道菜就完成了。
4、魔芋怎么做成干粉1、蒸熟；
2、晒干；
3、打成粉。
注：不是熟魔芋做不成干粉。
【魔芋怎么制作过程】魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。