为什么要醒面 _为什么

1、为什么要醒面当刚刚和好面以后，面团上有一些没有揉开的小面疙瘩，或者是面团表面粘着一层干面粉，这样的面做出来的面点筋度较低，口感粗糙。但是，如果让面醒一会儿之后，面团中的那些小面疙瘩和干面粉就都不见了，整个面团会更加光滑。这是由于揉面时加入的水分子进一步渗入面粉蛋白质胶粒内部，让蛋白质完全吸水膨胀，使面团变得松软的同时又富有弹性，这样面团就更容易加工，做出的面点会更加筋道，有嚼劲儿，口感更加细腻顺滑。
2、古代打仗为什么要布阵啊这是为了发挥部队火力和防御力；实现战场上的统一指挥和动作协同。
中国历来打仗讲究阵法，其中我国对古代军阵进行钻研的军事博士金玉国先生对“阵”的定义是：所谓“阵”就是军队在投入战斗时，根据地形条件、敌我实力等具体情况而布置战斗队形，从基础的一兵、一伍和一列开始，一直到全军，都做到“立兵伍，定行列，正纵横” 。换句话说，阵就是各种战斗队形的排列和组合。
3、做人为什么要讲诚信【为什么要醒面】1、诚实守信是中华民族的传统美德，它早已融入民族的血液中。无论做什么事，都要讲诚信，不讲诚信的人有可能无立足之地。无数事实告诉我们，交往中不兑现自己的承诺，失信与人，就会产生信任危机。诚实守信，是做人的基本品质。没有信誉则不会有朋友，而有诚信的人，不仅仅是对朋友负责，也对每一个人负责。这样，就不会有虚伪的小人，也不会有这么多悲剧，会有更多人和家庭幸福美满。
2、诚信是一面锃亮的明镜，照应着内心，诚信是一股清澈的泉水，洗去肮脏流淌洁净，以诚待人，以信律己一直以来是必须实行的宗旨。可以说，诚信是做人的根本。诚信是人最美丽的外套，是心灵最圣洁的鲜花。诚信是道路，随着开拓者的脚步延伸，诚信是智慧，随着博学者的求索积累，诚信是成功，随着奋进者的拼搏临近，诚信是财富的种子，只要诚心种下，就能找到打开金库的钥匙。

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