长豆角如何做卤 _豆角

1、长豆角如何做卤1、准备好豆角。
2、把豆角泡在水里浸泡一会，然后清洗干净。
3、把洗好的豆角放在案板上。
4、用刀把豆角切成细丝。
5、把切好的豆角丝盛入盘子中。
6、准备好适量的葱切成段。
7、在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中。
8、然后将切好的豆角丝倒入炒勺中，然后加入适量的油和盐。
9、取适量炒好的卤子。
10、待豆角炒的差不多熟的时候，将卤子倒入炒勺中。
11、用锅铲充分的翻炒几下。
12、出锅盛入盘子中即可。
2、酱长豆角的做法1、葱蒜切末，豆角掐去两头，掰成大小一样的段；锅内放入少许油，放入几个大料瓣
2、煸炒出香味，将大料瓣捞出；放入豆瓣酱炒出香味
3、煸出酱香后加入少许葱花炒出香味；放入豆角，炒至豆角微微发点蔫
4、加入少许水盖上锅盖焖5分钟左右；开盖收汁，出锅前撒点蒜末
3、怎样凉拌长豆角好吃用料：豇豆200克；
调料：食盐适量、醋适量、味精适量、蒜两瓣、生抽适量、元贞糖适量、花椒粉适量、调和油适量、芝麻油适量；
做法：
1、把豆角切成长3厘米的小段；
2、水烧开，加一点盐和油，下入豆角段；
3、取出来用凉水冲，控干水分；
4、两瓣蒜拍碎，切成沫，热油浇在上面；
5、在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油，调成汁子；
6、把调好的汁子浇在焯好的豆角上，拌匀即可
4、长豆角蒸菜蒸多长时间15分钟左右。食材：长豆角，大蒜，调味汁，食盐，食用油。
1、把长豆角清洗干净，两头各切掉一厘米扔掉，再把豆角切成长条。取一头大蒜，去皮，切成蒜末待用。
2、把切好的长豆角，放入锅中，蒸熟，小编蒸了１５分钟的时间。
2、热锅放油，开中火，先倒入蒜末煸出香味。倒入长豆角，放食盐，大火快速的翻炒均匀，再淋入一勺调味汁炒匀出锅。
5、长豆角吃不完怎么晒干将长豆角洗净，放入淡盐水中浸泡十几分钟，再冲洗干净。在浸泡的过程中，烧热水，水开后放入豆角煮。煮至变色变微软后捞出，冷水冲凉，一条条整齐的放到晾衣架上。将晾衣架挂到阳台通风处，两天后晒干了，整理好，放入保鲜袋中，入冰箱内保存。
【长豆角如何做卤】豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。

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