海带汤的做法韩式 _海带

1、海带汤的做法韩式1、裙带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片。
2、胡萝卜洗净去皮，切菱形片。
3、锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。
4、再放入牛肉片，炒至牛肉变色。
5、倒入清水大火烧开。
6、下海带芽转小火煮5分钟6
【海带汤的做法韩式】7、加入适量盐和胡萝卜片略煮。
8、然后加少许鸡精调味即可。
2、排骨海带汤的营养海带是一种海藻类植物，海藻类的食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。排骨富含蛋白质和钙质，适宜于气血不足、阴虚纳差者。
海带排骨汤：海带排骨汤，是浙江一带传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
干海带如何处理：
刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐，还夹着很多沙土，而且由于海水污染的原因，含砷量较高，一定要提前充分泡发清洗才能烹制。将食用海带清洗干净后，还要再用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必这么麻烦，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。
提前用淘米水泡发海带；或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。
3、猪手海带汤的家常做法1、准备食材：海带，猪蹄。
2、海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。
3、砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开。
4、用勺子撇去浮沫。
5、盖上盖转小火炖一小时。
6、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了。
7、放入海带炖20分钟。
8、最后加盐；胡椒粉调味即可。
4、冬瓜海带汤的坏处在吃完冬瓜海带汤之后不能立即饮茶，因为两者的功效会发生冲突。冬瓜海带汤也不适合甲亢患者食用，会加重病情。因为冬瓜属于偏寒性食材，所以有胃病者不能多食。
冬瓜海带汤是一道家常的汤品，非常的有营养，能够促进人体新陈代谢，缓解便秘。可是不管是什么美食，都是一定的禁忌和坏处，那么冬瓜海带汤都有哪些坏处呢？
冬瓜海带汤中的海带含有丰富的碘，所以甲亢患者不能食用。而其中的冬瓜属于偏寒性食材，所以有胃病者不能多吃。在喝完海带汤不能立即饮茶，因为茶叶中酸性物质会与海带汤的营养相冲突。
冬瓜海带汤做起来也是非常简单，首先将海带洗净切块用温水泡半个小时，然后锅中热油，倒入海带和冬瓜进行翻炒，炒至冬瓜变黄就加入适量的水，焖煮15分钟即可出锅。
5、冬瓜绿豆海带汤的功效冬瓜绿豆海带汤，具有清热解暑的作用；
绿豆性凉味甘，具消暑止渴、清热解毒；
海带：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效，富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。

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