豆豉鸭怎么做好吃 _豆豉

1、豆豉鸭怎么做好吃1、食材：烤鸭脯肉200克青红椒100克葱丝25克豆豉50克手工面150克蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量。
2、烤鸭脯肉切成粗丝；青红椒一半切二粗丝，一半切成细丝，细丝放入清水中浸泡片刻；
3、手工面入开水锅中煮熟，捞起放在托盘中，用香油拌匀晾凉。
4、用精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、蒜泥、红油、花椒油将凉了的手工面拌入味，撒上熟芝麻。
5、净锅上火，注入色拉油烧热，放入烤鸭丝略炸捞出。
6、锅留底油，放入蒜泥、豆豉炒香
7、放入青红椒二粗丝翻炒，再放入炸好的烤鸭丝炒匀。
8、起锅装入一大圆盘中，然后将拌好的面条摆在周围，撒上青红椒细丝、葱丝，即成。
2、怎么做奥尔良炸鸡翅1、将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。
2、将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。
3、向鸡翅中加入适量的盐。
4、向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。
5、再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。
6、用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。
7、用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。
8、锅内加入植物油，油温烧至六成热，将鸡翅放入锅中炸制。
9、鸡翅炸制表面金黄的时候即可，捞出即可了。
3、红糖开花蛋糕怎么做1、粘米粉、低筋面粉、花生芝麻碎、泡打粉和小苏打搅拌均匀，备用。
2、红糖放入水里融开，红糖水倒入混合好的粉内，用蛋抽搅拌均匀直至面糊光滑且无面粉颗粒，静置10分钟，此时面糊呈较浓稠状态。
3、将面糊盛进小碗（或纸杯）里，9分满。
4、开水上锅，保持大火蒸20分钟左右，焖5分钟后再揭开锅盖。
【豆豉鸭怎么做好吃】5、取出脱模，晾凉，即可食用。

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