1、如何做油炸香椿芽香椿鱼1、食材：鲜香椿150g、鸡蛋2个、面粉80g、油适量、盐适量 。
2、香椿洗净煮锅内加水烧开，把洗好的新鲜嫩芽香椿放入锅焯一下，去除大部分的亚硝酸盐 。
3、焯好后，用冷水激一下防止香椿热水焯后过软 。
4、用两个鸡蛋，加入适量面 ， 放入油盐，五香面，做成面糊 。
5、炒锅内入油，烧热，把裹好面糊的香椿入油锅 。
6、翻面，炸至包裹的面糊熟了即可 。
2、青椒炒虾如何做1、鲜虾、青椒、葱姜蒜 。
2、葱姜蒜分别切末 ， 青椒切块 。
3、鲜虾剪去虾枪虾须 。
4、热锅下油，放葱姜蒜炝锅
5、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒 。
6、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒 。
7、加入切好的青椒，大火炒30秒 。
8、加入生抽调味 。
9、加入生抽后再次翻炒均匀即可关火盛出即可 。
3、柚子如何做沙拉1、柚子沙拉的做法：把柚子皮去掉 ， 柚子肉拆出来，煮熟的鸡蛋切成小块；虾去掉虾头、虾壳和虾线，放到开水锅里烫熟，熟的花生仁切碎，接着来调沙拉汁，取一个小碗，放入1小勺蒜泥，1小勺辣椒碎，3大勺鱼露，3大勺鲜榨的柠檬汁，1大勺白糖搅拌均匀；没有鱼露可以用生抽代替，把柚子肉，虾仁，薄荷叶 ， 鸡蛋放到一个大碗里 ， 淋上刚才调好的沙拉汁，后再撒上花生碎，拌匀即可 。
2、柚子富含大量营养元素，如人体所需的蛋白质和有机酸、多种维生素和钙磷镁钠等微量元素，几乎不含钠，含有许多天然微量元素钾、枸橼酸和各种无机盐类，柚肉中含丰富的VC及类胰岛素成分、大量维P、活性物质柚皮苷，含有丰富的营养价值 ， 对人体有很多好处 。
4、如何做韭菜花1、韭菜花摘去枯枝 。
2、洗净后控干水份 。
3、放簸箕上晾干 。
4、鲜姜洗净晾干 。
5、切成块 。
6、黄瓜洗净晾干，切成小块 。
7、辣椒去蒂洗净晾干 ， 切成小段 。
8、用料理机把韭菜花和辣椒打碎，把黄瓜和姜轻打成小块 。
9、韭菜花放料理机打碎 。
【如何做油炸香椿芽香椿鱼】10、打碎的韭菜花、姜、辣椒、黄瓜放盆中，倒上盐 。
11、搅拌均匀就做好了 。
12、分装到玻璃瓶中，放冰箱冷藏 。

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