在冰箱里冻了的肉还可以做腊肉吗 _冰箱

1、在冰箱里冻了的肉还可以做腊肉吗放在冰箱中冻了的肉解冻后可以做腊肉。
【在冰箱里冻了的肉还可以做腊肉吗】准备材料：冻肉、冰糖、生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖
具体步骤：
1、将冻肉放置常温环境下解冻后洗净沥干；
2、将冰糖敲碎，肉类腌制24至48小时，中间翻动三到四次以便腌渍更均匀；
3、将腌好的肉挂在通风处晒干；
4、在炒锅上铺一层锡纸，放生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖，混合均匀，将晒好的腊肉放在蒸架上开中小火，开始冒烟后调小火熏20分钟，凉透后分装好入冰箱冷冻室保存即可。
2、冬枣放冰箱里为什么皮皱了买回来的冬枣怎么保存冬枣是生活中比较常见的一种水果，它的糖分是比较足的，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定的好处。很多人将冬枣放冰箱，过一段时间发现皮皱了，这种主要是放太久了，水分流失导致的，没变质还是可以吃的。
冬枣放冰箱里为什么皮皱了
冬枣在冰箱中长期存放时，其表皮会起皱，存放时未用保鲜袋密封。结果，冬枣表面的水分被吸收，导致皮肤起皱。然而，只要不变质和腐烂，这种皱巴巴的冬枣就可以食用。此外，这种皱巴巴的冬枣味道更甜，因为水分蒸发后，其中的糖浓度会上升，吃起来会更甜。
冬枣放冰箱里皮皱了还能吃吗
可以吃。
冬枣皮之所以会起皱，是因为冬枣内的水分会因储存时间长而蒸发，所以冬枣皮会起皱。只要冬枣不变质腐烂，就可以继续食用。而且，这种皱巴巴的冬枣味道更甜。因为冬枣中的糖含量在水分蒸发后会增加，所以味道更甜。
买回来的冬枣怎么保存
1.放在阴凉处
将冬枣表面的水擦干，然后直接铺开或存放在凉爽通风的地方，用干净的塑料袋包装。避免潮湿和阳光直射。
2.冰箱冷藏保存
把冬枣上的水擦干净，然后放进保鲜袋里。保鲜袋中留有空气，然后将袋口固定，然后放入冰箱冷藏。请注意，它应该与其他食物分开存放。
3、木耳泡好后放冰箱里隔夜能吃吗木耳泡好后放冰箱里隔夜不能吃，木耳本身就是干制品，其营养物质比较丰富，是比较容易变质的食物。而微生物在有水分的地方比较容易繁殖滋生，经过泡发的木耳就会带有水分，是很容易被细菌等微生物侵染的。
加上隔夜一般是指8-10小时，甚至在10小时以上，一般木耳在常温下放置6-8小时就会开始变质，所以隔夜的木耳很有可能会发生变质，食用后可能会引起身体不适，所以是不建议食用隔夜已经泡发的木耳的。木耳一般浸泡时间在1-2小时左右就可以泡发，不需要长时间的浸泡，长时间的浸泡可能会导致木耳的口感变差，而且还有可能会造成木耳的变质。
4、松花蛋怎么保存放在冰箱里吗松花蛋可以放入到冰箱里面进行保存的。若家中有吃不完还需存放一段时间的松花蛋，可将其放入塑料袋内密封保存。一般情况下，可存放三个月左右，而保持风味不变。所以，家中的松花蛋，不必因担心变质，而将其放入冰箱。
松花蛋即皮蛋。皮蛋又称松花蛋、变蛋、包蛋、灰包蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛" ，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

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