为什么猕猴桃不能洗

1、为什么猕猴桃不能洗猕猴桃之所以不能洗是因为洗后会破坏表皮,容易使猕猴桃腐烂速度加快 。猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏 。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏 。在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上 。如果洗了不利于长时间贮藏 。猕猴桃除了含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分:叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 。猕猴桃的营养价值远超过其他水果 。
2、为什么猕猴桃放在米缸里容易变熟在密闭的条件下 。植物进行呼吸作用,释放热量,很多植物果实或者果皮等会释放催熟剂(学名乙烯,常温下气体) , 猕猴桃在米缸中容易变熟,是因为猕猴桃自身释放乙烯,再加上在米缸中乙烯会聚集而不是扩散到空气中,因而乙烯越来越多,从而使猕猴桃成熟 。温度本来就是催化剂,猕猴桃经过呼吸作用将热量释放到米缸中 , 进而加快了猕猴桃变熟的速度 。
3、为什么猕猴桃不能和牛奶一起吃猕猴桃含有亮氨酸,苯丙氨酸 , 异亮氨酸,酪氨酸,丙氨酸等十多种氨基酸 , 以及丰富的矿物质,包括丰富的钙,磷,铁,还含有胡萝卜素和多种维生素 。
【为什么猕猴桃不能洗】维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀 , 腹痛,腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。


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