甘蔗发黑是冻的吗 _甘蔗

1、甘蔗发黑是冻的吗甘蔗发黑是冻的，冻黑的甘蔗是不能吃的，是有真菌引起的凤梨?。?甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品，全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。
2、甘蔗发黑能吃吗千万不能吃!霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，尖端；切开后剖面成浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，气味具有明显的酸霉味或酒糟味，有的略带微辣味。霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节。
(1)有毒成分及中毒机理：霉变甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深，呈浅棕色，闻之有轻度霉味。从霉变甘蔗中可分离出真菌，称为甘蔗节菱孢霉。其毒素为3—硝基丙酸，是一种神经毒，主要损害中枢神经系统。
(2)中毒症状：潜伏期短，最短仅十几分钟，中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可出现阵发性抽搐；抽搐时四肢强直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上偏向凝视，瞳孔散大，继而进入昏迷。患者可死于呼吸衰竭，幸存者则留下严重的神经系统后遗症，导致终生残废。
3、甘蔗发黑怎么回事没有及时采收。甘蔗到了成熟的季节要及时采收，种在地里的时间过长，糖分会太过充足，会导致糖心的情况，就是黑心或者红心。
甘蔗的存放时间太长也会导致黑心的发生。老甘蔗存放的时间会长一点，嫩一点的要早点吃掉，还会受到天气温度的影响，如果喜欢一次性买很多，可以买老一点的甘蔗。
有可能是冻坏了，一般甘蔗在霜冻之后会容易出现黑心、空心的情况，又出现这样的情况就不要在食用了。
黑皮甘蔗和竹蔗有什么区别：1 。从外观上来看，黑皮蔗粗一点；而竹蔗相对来说细一点，颜色更浅一点，就好像是放大版的竹子。
2 。从糖分来看，说到甘蔗不得不说的就是糖分了，大家都知道甘蔗除了直接食用，最大的用处就是制作成蔗糖了。竹蔗的糖分相对来说高一点，平时吃的话也是能感觉出来，竹蔗是甜一点的，所有不适合糖尿病患者吃。
【甘蔗发黑是冻的吗】3 。从硬度上来看，黑皮蔗是比竹蔗松软很多的。竹蔗质地很硬，很难咬得动，就算牙口比较好的人，也能容易咬破嘴皮子。

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