炒烧鸭怎么炒好吃 _烧鸭

1、炒烧鸭怎么炒好吃用料：烧鸭，尖椒，蒜蓉，生抽，蚝油。
步骤：
1、准备材料；尖椒切块。
2、锅里炒蒜蓉。
3、下烧鸭炒。
4、下生抽炒上色；下尖椒炒匀。
5、最后下蚝油提鲜炒匀出锅。
烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。
2、大虾仁怎么炒好吃又简单用料：鲜虾适量、红椒半个、青椒一个、玉米油20毫升、葱一根、盐1勺、姜片2-3片、料酒1大勺、蚝油1勺。
1、鲜虾买回，去壳剥出虾仁，去虾线，青红椒去柄去籽，然后清洗干净备用。
2、青红椒切成小块，虾仁一切为二。
3、干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香。
4、倒入虾仁块，开始翻炒。
5、炒到虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒均匀去腥。
【炒烧鸭怎么炒好吃】6、然后倒入一勺蚝油，继续翻炒，让虾仁入味。
7、最后加入一小勺盐，炒匀调味即可。
3、绿辣椒怎么炒1、首先将红、绿辣椒洗净，然后再拔去蒂头，切丁。
2、白豆干切丁，先煎成金黄色，洒一点点盐。
3、锅里下橄榄油，放红、绿辣椒丁炒1分钟。
4、然后加入溼豆鼓炒香。
5、最后放豆干丁拌炒，调味即可了的。
4、辣椒怎么炒不起皮辣椒6个、酱油1勺、醋1勺、糖1勺。
青椒清理干净，处理掉青椒籽和里面的筋。
锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压。
不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒。
准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水。
倒入料汁大火翻炒入味即可出盘。
辣椒的营养价值与功效：辣椒，性热、味辛，含有大量的维生素C，还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。含有的辣椒素，不仅可以促进消化，健脾益胃，预防和治疗胃溃疡疾?。?还可以抗炎抗氧化，促进血液循环，降血脂，起到改善心脏功能，预防血栓形成的功效，辣椒素还可以刺激神经，有止痛的作用。辣椒中还含有抗氧化物质，可以预防和治疗慢性疾病，还可以用于治疗感冒、咳嗽等病症，能使人呼吸道畅通。
5、山药怎么炒好吃又简单1、原料：山药400克，青椒、红椒各15克，盐3克，鸡精2克。
2、将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。
3、炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。
4、调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
5、清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材，以盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜为辅料制作而成的家常菜，口味鲜甜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富。

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