③ 海味月饼：是比较名贵的月饼， 有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等， 口味微带咸鲜， 以甘香著称 。
④ 纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成， 为最新的创意， 有清润、美颜之功效 。
⑤ 椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料， 含糖量、含油量都较低， 口感清甜， 椰味浓郁， 入口齿颊留香 。 有清润、健胃、美颜功能 。
⑥ 茶叶月饼：又称新茶道月饼， 以新绿茶为主馅料， 口感清淡微香 。 有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉， 较有新鲜感 。
⑦ 保健月饼：这是前年才出现的功能月饼， 有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等 。
⑧ 像形月饼：过去称猪仔饼， 馅料较硬， 多为儿童之食;外观生动， 是孩子们的新宠物 。
⑨ 迷你月饼：主要形状小巧玲珑， 制法精致考究 。

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中秋节吃月饼的讲究
宜早不宜晚 。
月饼是高糖、高脂食品， 早上或中午吃可以补充能量， 也不易发胖 。 但晚上则应少吃或不吃月饼， 特别是患有心血管疾病的老年人更应如此， 否则可能会增加血栓的风险 。
宜鲜不宜陈 。
月饼大多含有较多的脂肪， 一旦存放过久， 容易发生变质， 不利于健康 。
宜少不宜多 。
月饼含油脂、蔗糖较多， 过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应 。 老年人、儿童更不宜多吃 。 需要注意的是无糖月饼中所含的油脂并不少于普通月饼， 热量仍然较高， 会导致糖尿病人血糖升高 。 高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼 。
宜与茶相配 。
由于月饼吃得过多会觉得油腻， 所以品尝时宜多饮绿茶 。 茶能解腻， 在绿茶中掺放少许花茶， 饮起来香甜可口， 效果更佳 。
此外， 吃月饼后最好多喝些功效茶， 如开胃茶（酸梅汤等）、消滞茶（如以山楂、何首乌、决明子等中药材泡制）， 对于清肠胃颇具功效；也可以适当吃一些蛋白酶片帮助消化 。
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