1、自制柚子茶酸了怎么办柚子茶酸可以继续添加冰糖或者蜂蜜进行腌制 。
方法：
1、倒入一碗水到锅里并加入冰糖 。
2、待冰糖融化时先加柚子皮，等到皮变得透明，加入剥碎的柚子肉 。
3、适时搅拌，待水熬干时起锅 ， 它变凉加蜂蜜即可 。
2、蜂蜜柚子茶做好放几天可吃三天后喝 ， 主要是为提升口感，让蜂蜜和柚子通过存放一定时间后，味道充分融合 。
蜂蜜柚子茶的做法：
材料：柚子、蜂蜜、冰糖 。
做法步骤：
1、将柚子洗净 ， 用食盐搓洗表皮，再放进60度左右的水中浸泡10分钟，可以去掉柚子表皮的蜡质 。
2、将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好 ， 可以减轻苦味 。
3、柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟 。
4、锅中放入水、冰糖，烧开后，放入柚子皮，转小火煮一会 。
5、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉 。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下 ， 熬至粘稠 。
6、关火 ， 晾凉，温热时倒入蜂蜜 ， 搅拌，装瓶 。
【自制柚子茶酸了怎么办】7、放进冰箱冷藏3天左右即可 。
3、奶茶店的蜂蜜柚子茶是怎么做的1、柚子在热水中浸泡10分钟左右 ， 取出备用；
2、将柚子皮剥开刮 ， 去除里面的白瓤；
3、将柚子皮刮成薄片，然后切成细丝；
4、柚子瓤去掉外层的薄膜和籽，然后剥成碎块；
5、在锅内放入适量冰糖 ， 熬化后放入切好的柚子皮煮10分钟，让柚子皮充分吸收冰糖水的甜味；
6、等柚子皮煮到半透明，放入柚子瓤；
7、等柚子茶的颜色由白色变为黄色，将火调?。?
8、等锅内水分耗干 ， 关火；
9、放凉后，加入适量蜂蜜 。

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