怎么去掉大蒜的辣味 _怎么

1、怎么去掉大蒜的辣味【怎么去掉大蒜的辣味】首先将大蒜的外皮剥开，然后将大蒜的根蒂用菜刀切除，然后取30白糖和200毫升的食用醋放入罐子中，再将处理好的大蒜放入食用醋和白糖的混合液里，浸泡5-6天，这样大蒜的辣味就消失不见了。
大蒜（学名：Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。
2、春天大蒜的种植方法1、北方的温度比较低，大多都是选在春季种植的。具体时间是在三四月份，这时气温基本稳定了，种下之后能更快出苗，且后期温暖些，小苗也能更好的生长。
2、种植之前要先选大蒜，要求是饱满，外表没有损伤的且没有病虫害的。要先去掉外层的老皮，然后去掉茎盘。处理好之后放在水里进行浸泡处理，大概泡三五分钟即可，最后取出晾干。
3、播种之前要先整地，将地块深翻处理，去除地块的杂草，石块等。此外，还要撒适量的基肥，提高土壤的肥沃度。用腐熟后的农家肥就行，养分充足后期才可更旺盛的生长。
4、种植方法很简单，直接将处理好的大蒜按照一定间距，种下，大概入土一厘米深即可。种下之后及时浇透水，适当保温处理，很快就可长出蒜苗。注意，从种下到收获之间都要保证土壤湿润，不耐旱，土壤过于干旱会阻碍生长。此外，发现杂草时的时候及时清理掉，做好防治工作。
3、大蒜的保鲜方法1、大蒜的保存方法有很多种，要是短时间保存，可以放在阴凉通风好的地方，避免沾水，这样不容易腐烂。
2、也可以采取挂串悬挂的方法保存，将8-10头蒜串在一起，悬挂在通风好的地方。还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区，也能保存很长时间。
3、或是准备一个干燥的罐子，把腐烂的大蒜挑出来，然后放进去保存。
4、大蒜的咸菜怎么做大蒜的咸菜做法如下：
食材：蒜适量、蜂蜜适量、醋适量。
制作方法：
1、新蒜两捆备用；
2、将蒜头切下，放到一边备用；
3、将蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味；
4、准备醋和盐备用；
5、取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子。倒醋、盐和蜂蜜，醋面没过蒜头即可；
6、盖住坛口，腌制24小时，大蒜的咸菜即可制作完成。

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