空心菜的叶子能吃吗 _四川

1、空心菜的叶子能吃吗能。空心菜叶子可以食用，并无毒，而且其营养价值也不低于空心菜梗，甚至更丰富，更全面，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食等都比较好吃。蕹菜别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、福建、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。
2、空心菜的营养价值1、通便解毒：果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
2、防癌：食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
3、增强体质、洁齿防龋：有助于增强体质，防病抗病。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
3、吃空心菜的坏处1、空心菜是寒性食物，所以不适合体寒的人吃，就算要吃也只能少量食用，不能多吃。
【空心菜的叶子能吃吗】2、缺钙、容易抽筋的人也不要吃空心菜，否则身体可能会出现不适症状。

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