莴笋能晒干冬天吃吗 _贾岛

1、莴笋能晒干冬天吃吗【莴笋能晒干冬天吃吗】莴笋，又名莴苣。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。
如何晒干：
1、把莴笋去皮洗净，切约2毫米厚的片；
2、切好后用开水烫一下，将水凉干，在阳光下晒干；
3、然后用方便袋装起封口，用时用热水泡开即可。
2、莴笋怎么才能长粗要想莴笋长得粗应选择土壤疏松，排水良好，有机质丰富，保水保肥力强的土壤为宜。深耕晒地，每亩施入腐熟农家肥2-3吨，晒垡7～10天后精细整地，以1.8～1.9米开墒，正季栽培采用平墒，反季栽培采用高墒。
3、莴笋吃不完怎样冷冻莴笋吃不完的话可以将其放到保鲜袋或者是用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷冻室即可。但是最好不要将莴笋进行冷冻保存，否则可能导致它被冻坏，失去口感，将以将莴笋叶子摘掉，断口处裹上保鲜膜放到冰箱冷藏室冷藏，能保存10天左右。
莴笋冷冻方法
莴笋是我们都比较喜欢吃的一种蔬菜，它口感清脆爽口，还带有一股特殊的味道，让人食之不忘，不过若是我们从菜市场买回来太多的莴笋，一下子又吃不完，很多人就会想到将它放进冰箱进行冷冻保存了。
一般情况下，要是莴笋吃不完的话，将它放到保鲜袋或者是用保鲜膜包裹起来放进冰箱冷冻室即可，不过建议最好不要将莴笋进行冷冻保存，否则可能因为温度过低导致其出现受冻现象，虽然不会改变其营养成分，但是口感会有所降低。
买回来的完整莴笋，只需要放到常温、阴凉通风的地方就能保存3天之久，若是短时间内吃不完的话，可以将其叶子先摘掉，然后将莴笋杆子放到冰箱里进行冷藏即可，但要注意切口处用保鲜膜包裹好，这样至少能保存10天之久。

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