什么是无菌鸡蛋 _什么

1、什么是无菌鸡蛋无菌鸡蛋是经过特殊杀菌处理后的鸡蛋，是日本岩手农场的专利产品，按加工方式分为清香蛋（熟）、温泉蛋（生）两种。按含量不同，现已开发富硒蛋和富E蛋两类，将来开发高钙蛋、AB蛋等系列绿色产品。
2、什么是无菌蝇蛆【什么是无菌鸡蛋】无菌蝇蛆是苍蝇在特定无菌的封闭环境里生产的蝇蛆。无菌蝇蛆在各领域得以应用，如生物制药、医学研究、营养领域，一些特除养殖业的需求更量是惊人。
蝇蛆为苍蝇的幼虫。主要出生在人畜粪便堆、垃圾、腐败物质中，取食粪便及腐烂物质，也有的生活于腐败动物尸体中。在土表下化蛹，以蛹越冬，越冬蛹在土中深度可达10厘米左右。生长繁殖极快，人工养殖不需很多设备，室内室外、城市农村均可养殖。
3、什么是无菌蛋无菌蛋一般都是指经过巴氏消毒处理的鸡蛋，这种鸡蛋内部细菌含量少，即便是生吃也不会对我们的身体健康造成负面影响，一般被人们制成溏心蛋、温泉蛋食用。需要注意的是，无菌蛋的保质期限只有七到十天左右，超过这个时间后无菌蛋就无法生吃。
无菌蛋是什么
在日本，有许多美食在食用的时候都会使用到生鸡蛋，我们平时在一些日料店品尝这类美食时店家都会给我们所谓的无菌蛋来使用，那么这种无菌蛋到底是什么样的鸡蛋呢？
无菌蛋其实就是经过了巴氏消毒处理的普通鸡蛋，它并不是完全没有细菌，只是内部所含的有害细菌极少，生吃也不会对我们的身体健康造成影响，非常适合用来做溏心蛋、温泉蛋。
无菌蛋和普通鸡蛋的差比是比较大的，从保质期限上来说，无菌蛋在保存七到十天左右之后就无法再生吃，而普通鸡蛋则可以保存更久。而且无菌蛋的味道相对于普通鸡蛋而言也没有那么腥，生吃起来更容易接受。
4、什么是无菌蛋采用巴氏消毒法以及严格加工处理过的鸡蛋。大多数无菌蛋保质期都在7-10天，主要受温度影响。
无菌：指没有活菌的意思，又是生物技术中的一个重要概念。只有在培养基、发酵设备等处于无菌的前提下，微生物接种后，才能实现纯种培养，最终得到所需的产品。防止微生物进入机体或物体的方法，称为无菌操作或无菌技术。进行微生物学实验、外科手术、换药、注射时，均需严格遵守无菌操作规定。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质78克，脂肪4-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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