在刚做完手术后的6到8个小时内是不能吃也不能喝的，因为这时麻药没有代谢完全，过早的进食和进水会导致恶心及呕吐甚至会将呕吐物误吸入肺内导致坠积性肺炎 。
在八个小时后没有特殊情况下可以适当喝少量温水，随着排气以及排便，饮食可以从流食向半流食过渡
在出院后可以适当多吃一些低脂肪和低胆固醇的优质蛋白，如鱼、虾等；适当多摄入富含维生素和纤维素的食物，如水果、蔬菜等；适当多摄入有助于通便的食物，如香蕉、火龙果、蜂蜜等；还可以适当多摄入一些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、花生、芝麻等 。
【刚做完胆囊切除手术能吃什么】在术后短时间内不能够饮酒 。

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