蓝贝怎么吃 _化学_「广东龙网」

1、蓝贝怎么吃1、用右手握住壳，壳的口朝外。
2、使用叉子从壳中撬开柔嫩的肉，直接拉扯会使肉仍然有部分附在壳上，需要用叉子在肉的底部刮一下。
3、把肉从叉子里转移到勺子里，然后浇上汤汁享用，注意收集空壳，不要乱丢。
4、吃完饭，如是用肉汤来吃蓝贝，你可以把肉汤舀进嘴里，或用一片面包浸泡一些来吃。
5、如不是正式的晚餐，你可以拿起贝壳，将肉刮松，用肉汤填满，然后直接从壳里吸食贻贝和肉汤。
6、把第一个贝壳折成两半，当作勺子用，在法国等国家，使用空的贻贝壳作为一种工具来撬贝壳的肉是很平常的事。
2、冻煮帆立贝怎么清洗冻煮帆立贝的清洗方法：
1、首先我们把冷冻的帆立贝给解冻后，在冷水中洗掉外面的泥沙，然后用刷子刷洗干净。
2、用刀轻轻划开帆立贝的外壳，很容易就敲开了，这一步要小心伤手哟。
3、打开帆立贝壳后，然后用刀轻轻的剔出帆立贝的肉。
4、继续用刷子把帆立贝壳内部给刷干净，这个很重要。
5、然后用剪刀剪去帆立贝黑色的内脏，这样处理速度最快。
6、最后把帆立贝裙边下层黄色的腮部也一并去除。
【蓝贝怎么吃】7、把帆立贝肉给清洗一下，然后用盐水浸泡两分钟，顺时针搅拌贝肉。
8、捞起后用生粉搓洗，洗掉残留的泥沙就完成了，最后在清水中冲洗干净就好了。
3、仙贝怎么烧仙贝做法如下：
一.材料:大米100克，鲜贝80克，腐竹30克，姜丝3克，盐15克，香葱花10克，白胡椒粉少许，干淀粉少许。
二.具体步骤：
1、鲜贝洗净，横切成片，用少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净，切丝；
2、大米淘洗干净，锅中加入1500毫升清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟；
3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后，再倒入鲜贝片、姜丝，煮烫后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。
4、指甲贝怎么清洗1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开。然后,把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀。是清水用量不宜过多,刚没过蛏子就好,这样更方便蛏子吐泥沙。是食盐的用量不宜过多,也不宜过少,咸淡要用嘴巴尝下,比平常的饭菜咸淡一样就刚好。
2、指甲贝即缢蛏，俗称蛏子，别名青子、缢肠、美人蛏，北方又称蜻，因神似于人的指甲，又叫做指甲贝。

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