牛蒡与山药的功效有什么区别 _牛蒡

1、牛蒡与山药的功效有什么区别牛蒡苦寒，具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。牛蒡预防风热感冒。牛蒡祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。
山药味甘，性平。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。山药用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；肺虚喘咳，肾虚遗精；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
2、西兰花山药能一起吃吗可以做成西兰花炒山药。
原料：山药一斤、西兰花一颗、适量的木耳、适量的蒜、适量的盐、适量的蚝油、适量的味精。
步骤：
1、将山药削皮洗净后切片；
2、将切好的山药片泡进水量防止山药氧化变色；
3、西兰花洗净，去根部后切成小花状；
4、木耳用水泡上三十分钟后洗净，撕成小片备用；
5、锅中烧水，水开后将山药和西兰花倒进锅里，快速焯水两分钟；
6、焯完水后捞出过凉；
7、葱蒜切小段备用；
8、炒锅里放适量的油，将葱蒜放进锅里煸炒出香味；
9、倒入焯过水的山药和西兰花快速翻炒；
10、把木耳倒进去一起翻炒，并加入适量的蚝油炒匀；
11、加入适量的盐和味精出锅即可。
3、山药木耳炒肉怎么做山药木耳炒肉片的做法
1、将黑木耳泡发，备用;
2、准备好所有的食材，胡萝卜切片、红椒切滚刀块、葱切段、姜蒜切片、肉切片，备用;
3、把肉片加入料酒，淀粉，生抽，十三香搅拌均匀备用;
4、将山药去皮，切片，泡入水中备用;
【牛蒡与山药的功效有什么区别】5、炒锅倒入花生油，爆香花椒粒、葱姜蒜，倒入腌制好的肉片，炒至肉片变色;
6、倒入胡萝卜片翻炒片刻;
7、将山药控水倒入，翻炒至8分熟;
8、倒入木耳、红椒块，少许生抽、盐，翻炒片刻;
9、关火，撒入少许鸡精，翻炒均均，装盘。
4、怎样清蒸山药所需材料：山药500克、白糖200克、大枣、青梅各15克、水淀粉20克、清油5克。
清蒸山药做法：
1、把山药少将削去皮，切成6厘米长的段用刀破开，粗的破4段，用开水烫一下捞出；
2、把大枣洗净切开，除去枣核，切成四瓣；青梅切成厚片；
3、大枣、青梅摆在碗内，把山药段整齐地摆在碗内，上面撒上白糖，上屉蒸烂取出；
4、把碗内的糖水滗在勺内，把山药段扣在盘内，勺内加少量的水烧开勾淀粉芡，淋几滴清油，浇在盘内山药上即成。
5、姬松茸山药排骨汤怎么做姬松茸山药排骨汤的用料：姬松茸、排骨、山药、盐、姜、料酒、枸杞。
姬松茸山药排骨汤的做法：
1、把姬松茸用温水泡软，与山药一起洗净；
2、排骨洗净切大块；
3、排骨凉水下锅煮开捞起；
4、姜切片、枸杞泡软洗净；
5、煲里加凉水，加排骨，料酒大火烧开；
6、加姜片转小火煲30分钟；
7、加姬松茸和山药；
8、枸杞再煲20分钟；
9、加盐，在炖2分钟即可。
姬松茸：原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。
山药：又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

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