香辣蒜蓉小龙虾怎么做 _香辣

1、香辣蒜蓉小龙虾怎么做1、小龙虾一个个刷干净，并去掉头尾备用，用料酒，盐腌制10分钟。
2、然后活水多次冲洗干净，沥干水分。
3、备好佐料。
4、小火爆香。
5、翻炒变色，加一点点盐，不能多。
6、加一罐啤酒。
7、盖锅盖闷煮至剩一点汤。
8、加入姜蒜末。
9、加辣椒油。
10、加水淀粉。
11、加辣鲜露。
12、加生抽。
13、收汁香。
14、撒香葱完成。
2、潮汕蒜蓉小龙虾的做法1、原料：新鲜的小龙虾（适量）、葱花儿、蒜等作料。
2、首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。
3、洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。
4、将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。
5、洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。
6、接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。
7、倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。
8、出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！
3、煮熟的小龙虾第二天还能吃吗煮熟的小龙虾第二天可以继续吃，只要它没有变质就可以了，所以我们在保存它的时候要将它放入冰箱中密封冷藏，这样它才不易出现变质的情况。不过煮熟的小龙虾经冷藏再加热味道会超差，我最好还是一次将它吃完。
煮熟的小龙虾可以放到第二天继续吃吗
【香辣蒜蓉小龙虾怎么做】通常情况下煮熟的小龙虾是可以放到第二天继续食用的，只要它没有出现变质的现象就可以了，所以我们在保存煮熟的小龙虾时要将它放入冰箱中冷藏，这样它才不易变质。
需要注意的是，我们在将小龙虾放入冰箱保存的时候要用保鲜膜将它密封起来，这样做一是可以防止更多的细菌污染小龙虾，二是可以防止小龙虾串味从而导致它味道变差。
不过小龙虾这类食物放置一夜之后再重新加热、食用味道就会不如以前的好，所以条件允许的话我们尽量还是在一餐之内就将所有烹饪好的小龙虾吃完。
4、小龙虾热量算壳吗小龙虾热量不算壳。
食物的热量是计算可食用部位，龙虾壳不可食用，所以小龙虾的热量不算壳。
比如一根玉米，重200g，玉米的可食部分是每100g/46g，那应该这样计算它的热量：
热量＝（200*46/100）*106＝97.52大卡。
知道了食物可食部分占整体的比例，那么就在计算热量的时候，乘以这个比例就可以了，比如玉米就是0.46 。
一般的主食、肉类基本上100％都是可食部分，但是比如核桃、松子等坚果；西瓜、香蕉；螃蟹、虾，这些有皮有壳的食物就得按这个方法计算了，不然以为自己吃了好多热量，其实却不够呢。
5、小龙虾怎么去头小龙虾是一种很受人喜爱的海鲜，今天来聊一聊：小龙虾怎么去头。
小龙虾虾头中间有条V字形的线，一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点的地方开剪。
剪刀要顺着V形下去，记住是两边各剪开一道口就可以了。
虾壳剪开就行，不要用力剪，要不然就把内脏给剪破了。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。