3、吃斋
吃过了年三十的大鱼大肉后，初一当天第一顿饭，全家人却要吃素食 。“斋”与“灾”同音，而吃斋也意味着“吃灾” ， 将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”，保佑一家人平平安安 。初一午饭吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋” ， 寓意这年该吃的素菜都在这天吃完，往后就可大鱼大肉，祈求来年顺利，所以有“年初一吃斋 ， 胜过吃一年斋”的说法 。
4、饮屠苏酒
屠苏酒是一种药酒 。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气 。古时饮屠苏酒，方法很别致 。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起 。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留 。
5、吃年糕
大年初一吃年糕是中国人的传统 ， 寓意着“节节高” 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银 ， 寄寓新年发财的意思 。
6、吃饺子
除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中 。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运 。
7、吃汤圆
大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满 。大年初一这天，汤圆不叫“汤圆”，叫“元宝” ， 吃汤圆也不叫“吃汤圆”，叫“得元宝” 。因为在家乡话中，常常将“闯祸”称为“闯了‘汤圆’子” 。
8、吃面条
长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久” ， 预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗 。
9、喝“元宝茶”
浙江绍兴人有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗 。所谓“元宝茶”，一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次，并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”，象征新年“元宝进门，发财致富 。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝” ， 大致意思也不外乎“招财进宝” 。
10、喝鸡汤
大年初一喝鸡汤，象征“平安” 。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪 ， 寄意“新年抓财” 。
11、拜年
春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春 ， 旧称拜年 。拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式 。拜年一般从家里开始，初一早晨 ， 晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿 ， 万事如意 。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈 。在给家中长辈拜完年以后，人们外出拜年 。
12、占岁
旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成 。其说始于汉东方朔的《岁占》 ， 谓岁后八日 ， 一日为鸡日 ， 二日为犬 ， 三日为猪，四日为羊，五日为牛 ， 六日为马 ， 七日伟人 ， 八日为谷 。如果当日晴朗 ， 则所主之物繁育 ， 当日阴，所主之日不昌 。后代沿其习，认为初一至初十，皆以天气清朗 ， 无风无雪为吉 。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动 。有初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀猪……初七不行刑的风俗 。
13、给压岁钱
过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗 。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安 。在中国，关于压岁钱的来由，民间曾有一些流传甚广的故事，比如说古时候有一个身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出来祸害小孩 。于是人们就点亮灯火通宵不睡 ， 并把铜钱放在孩子枕边以避邪，这就是“守祟”、“压祟”，后来也称为“守岁”、“压岁” 。

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