1、火锅怎么吃热量低1、吃火锅前不忍饿 。每次吃火锅,总会心想等一下就要尽情大吃 , 就先饿一下,届时再吃个尽兴、吃个够本?殊不知忍饿到餐前反而会因为饿过头,毫不顾忌地吃下过多热量,肠胃也可能因此不适 。建议不要忍饿吃火锅,餐前可先吃水果如番石榴、苹果等垫胃 。
2、菜肉分离 。巧喝汤 。煮火锅下料,建议把菜和肉分开煮,喝汤可选煮菜和海鲜的那一锅 。少油、鲜美又清甜,无负担 。捞汤时,先把汤煮沸 , 汤面浮油往两边跑 , 再捞中间清澈少油汤头食用,可大幅降低热量 。
3、享受鲜味,少沾酱 。锅物本身已是重口味、高热量,尽可能不要再沾酱享受食材本身味 。酱料本身也含热量,要注意 。怕辣的人可试试神奇的“白醋” , 加点葱花、香菜、蒜苗,用来沾麻辣锅物可有效降低辣度和增添风味 。
4、勤换碗盘 。少汤汁 。从锅中夹起食材 , 特别是冻豆腐、豆皮、叶菜类,可先在盘子挤出油汁 , 再拿到碗里吃,若能稍微过水更好 。当碗盘里累积了不少油汁 , 就应更换,既可避免过多热量下肚,食物的味道也不会混在一起 。
5、搭配饮料 。开水就好 。麻辣锅常搭配的“酸梅汤”,一瓶热量约380大卡,3个人分享,热量也有127大卡,快等于吃一碗面了 。铝罐装的气泡饮料、台啤、果汁热量都超过100卡 。虽然改成“无糖饮料”,就可以减少超过100大卡的热量 , 但还不如改喝清淡的白开水,最无负担 。
2、自热火锅怎么煮要煮多久自热火锅操作方法如下:
1、打开包装盒 , 取出蔬菜包、调料包和发热包;
2、拨开盖子上的气孔,方便蒸汽散出;
3、依次向白色内盒内倒入食用材料,加入水至刻度线标示处;
4、向下层盒子放入加热包,并加入适量冷水,水没过加热包即可;
5、迅速放上白色内盒,并盖上盒盖;
6、等待15分钟,即可食用 。
注意:
1、加热时底部温度较高,需避免放在不耐高温的桌面上 , 导致桌面损坏,同时应避免儿童接触,防止烫伤;
2、发热包需添加冷水,没过加热包即可,切忌添加热水,避免反应过快产生危险;
3、自热火锅勿使用明火、微波炉、烤箱烤炉直接加热,勿让儿童单独操作,以免烫伤 。儿童应在大人监护下食用;
4、需在保质期内食用,如发生胀袋、漏袋或渗漏等问题不要食用 。
3、清汤火锅怎么自己弄清汤火锅的制作方法:
主料:毛肚、鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉、猪肉、午餐肉各200克 , 鸭肠150克,黄豆芽200克,蘑菇、大葱、水发粉丝各150克,菠菜、平菇各100克,冬瓜300克,豆腐皮300克,土豆250克 。
辅料:鸡肉、猪排骨、猪骨各500克,老姜25克 , 鸡脯肉75克 , 猪净瘦肉100克 。
调料:盐5克,味精2克,料酒20克,胡椒粉2克 。
清汤火锅的做法:
1、将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净 , 放入开水中;
2、出水后,用清水漂洗干净,然后放入锅中 , 掺水3000克;
3、先用大火烧沸,打去浮沫后改用小火吊出鲜味;
4、舀出300克吊制好的鲜汤冷却,将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状,分别用100克鲜汤澥散;
5、将鲜汤置火上烧沸 。
4、火锅怎么吃热量低1、自制酱料:大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等,热量都是非常惊人的 。2小勺20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量!自制蘸酱不失为聪明之举 。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等,就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料 。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈,味道也很不错 。
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