煎糖饼怎么做又软又香 _怎么

1、煎糖饼怎么做又软又香1、主料：面粉半斤。
2、辅料：白糖适量、油适量。
3、面和好，一定要软，醒面20分钟。
4、将面切成小块，用擀面杖擀平，刷少量油后放糖少许，然后将边儿捏起成圆状，不要让里面的糖露出来。
5、然后擀成你想要的饼。
6、平底锅小火，放入少量油。
7、放入擀好的生饼，转微火。
8、勤翻。
9、饼都像气球鼓起来的时候就熟了。
2、烙芝麻酱糖饼怎么做又软又好吃材料：面粉600g、红糖100g、芝麻酱100g、香油20g、红糖、食用油。
步骤：
1、温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时，将芝麻酱放香油和匀，稍微浓一些；
2、饧好的面团擀成大片的长薄面片，在擀好的面皮上涂上芝麻酱；
3、再撒杆碎的红糖在上面，撒少许干面粉在上面，防止红糖化了流；
4、将面一层层折好，团成饼团，略微饧一会，防止擀不开；
5、将饼团擀开成圆饼，电饼铛中倒少许油，放入饼盖盖，翻面前刷少许油，两面烙熟即可，取出切块。
3、发面糖饼怎么做又薄又软1、首先我们得把面先发好，和面的时候加10ml食用油和3g盐，这样一来是可以增加面粉的筋性，我们擀饼的时候可以擀的更薄一些，二是烙饼的面比较软，我们和面的时候也不容易黏手，用160ml温水化开酵母，加入到300g面粉中，揉成光滑的面团，醒发至两倍大，直到面团中间出现密集的蜂窝状小孔就可以了。
2、锅内烧热油，加入花椒和葱段炸香，碗中加入两勺面粉和一勺盐，油烧好把花椒和葱段捞出，浇在面粉中，搅拌均匀，油酥就做好了。
3、面发好之后我们首先把面揉搓一会，排出里面的空气，然后擀成一张薄饼。
4、饼擀好之后均匀的涂上油酥。
5、把叠好的饼整理成圆形，擀成一个一厘米厚的饼，表面刷点水，粘上一层芝麻，盖上一层保鲜膜二次醒发十分钟，我们再来做下一个饼。
6、平底锅小火烧热，刷一层油，下入饼开始烙，一面定型就翻另一面，烙到饼鼓起来了，直到两面金黄就可以出锅啦。
4、糖饼怎么做又酥又好吃1、食材：面粉适量、白糖适量、酵母适量、温水适量、油适量。
2、在盆里加上面粉、酵母、温水活成面块，不要太硬。
3、碗内加上一点面粉，加上油，搅拌均匀，成块。
4、揪起一块面摊在下面，将活好的油面放在上面，白面和油面的比例2：1 ，把油门包在中心，杆成大片。
5、卷起来，揪成小剂，按压一下加入白糖，再按压，擀成片。
6、电饼铛内刷一层油，放上饼片，盖锅。
7、一面煎制金黄，刷油，翻个，再煎另一面至金黄，出锅即可。
5、发面糖饼糖饼怎么做又软又好吃1、酵母溶于水，加面粉揉匀，做成软面团。盖保鲜膜使面团发酵至原先的2倍；
2、把红糖馅调好，一般红糖与面粉的比例是3比1，这样调出来的红糖馅，烙饼的时候不流红糖液也不干；
3、发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的小面团；
4、将面团按扁，擀成四周薄、中间厚的面皮；
5、面皮包入红糖馅，收口朝下，按扁，糖饼形状即成；
6、室温饧发糖饼10分钟，饼上刷少许水，撒上白芝麻；
【煎糖饼怎么做又软又香】7、电饼铛里擦少许油，油热后，放入糖饼，烙至饼的两面金黄即可。

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