汪刺鱼怎么做好吃 _怎么

1、汪刺鱼怎么做好吃1、原料：汪刺鱼。
2、调料：食用油、生姜、料酒、酱油、白糖、葱。
3、汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分。
4、热锅冷油后加入生姜片。
5、放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可。
6、加入酱油和料酒。
7、加入小半碗水煮开。
8、加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅。
2、令吉鱼怎么做好吃令吉鱼的吃法令吉鱼香煎好吃，具体制作步骤如下：
香煎令吉鱼的做法步骤：
将鱼去除内脏，洗干净；放入锅中，用适量的盐水腌一会；将锅烧热，加入少量油，加入姜片和花椒，油热后放入鱼；将火调大，用大火煎，不要随便翻动，等鱼先煎的一面煎黄煎干时再翻煎另一面；一面煎黄后，翻面；等待另一面煎黄；反复两次，等待鱼全是金黄，即可出锅。注意事项：
令吉鱼煎一会儿后，鱼身就会出油，因此油不宜放太多；等待油热后再放鱼，否则容易粘锅；不要着急先翻鱼，等一面煎好后再翻煎另一面。
3、焖酥鱼怎么做好吃1、主要食材，鲫鱼大约四两一条，去鳞去锶肚子掏干净，用水冲干净晾晾水气。
2、准备白萝卜、姜、葱、花椒、辣椒、八角、黄酱备用。
3、白萝洗干净去皮切一公分厚的大圆片垫在高压锅底，上边撒一半的葱段和姜片。
4、四条鱼整齐的平码好，撒剩余的葱姜，再放干辣椒、八角、花椒。
5、接着放酱油、米醋、黄酒、白糖、盐和黄酱。
6、最后把切成厚片的五花肉分散放入。
7、用大白菜帮子盖上，上边最好压一个平盘，因为高压锅压的时候容易把鱼压碎，盖盘子就没问题了。
【汪刺鱼怎么做好吃】8、盖上盖子大火烧开后，先不盖减压阀，转小火先烧半小时入味，然后打开锅盖把香油帖边倒下去，然后开中火盖盖儿，上减压阀，直到发出“滋滋”的声音，保持三十分钟左右关火，等蒸汽散尽后，开盖，如果汤有些多就再开大火稍微收一下汁就可以了。

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