最伤肝的三种蔬菜 _蔬菜

1、最伤肝的三种蔬菜1、无根豆芽。市场上经常会见到一种无根豆芽，特别是黄豆芽，商家都会加入一种除草剂，这种除草剂中含有很多致癌物质，豆芽在生长的过程中会将这些致癌物质吸收，人体食用了这些无根豆芽会对身体造成伤害，也会加重肝脏的排毒负担
2、腐烂的生姜。腐烂生姜产生毒素，黄樟素含量更高亦可致癌，因为腐烂的生姜会产生毒素，在进入人体后，会引起人体某些组织细胞变性坏死，从而大大增加肝癌和食道癌的发生。
【最伤肝的三种蔬菜】3、久存的南瓜。久存的老南瓜含糖量非常高，时间久了，会使南瓜肉发生无氧醇解，使肉质变质，人体食用这些变质的老南瓜之后非常不利于身体健康。
2、伤肝的水果有哪些正常的新鲜水果对于人体是没有伤害的，也不会对于肝脏造成损害。现在很多水果由于不良商贩的操作采用了一些非常规的手段，这些水果吃下去对于人体的肝脏会有比较大的损伤。用酵母催熟的柿子、各种催熟剂催熟的梨子等这些水果本身含有很多化学物质，会加重肝脏的负担，从而危害肝脏的健康。腐烂的水果如果吃下去，对于人体的肝脏也有很大的伤害，除此之外还有用一些糖精或者其他化学物质泡过的大枣、冬枣对于肝脏来说也有很大的损害。总体来说这些经过催熟或者是其他处理的水果以及腐烂的水果，对于人体的肝脏危害比较大，尽量不要食用。
3、伤肝的食物有哪些这些尽量少吃肝脏是我们人体中最重要的排毒器官，很多的毒素都是要通过它排除体内。所以我们在日常生活中，要好好的保护自己的肝脏。那么吃哪些食物最伤自己的肝脏呢？本期的饮食禁忌，为你解析。
1、霉变的食物
专家们发现，像花生和玉米等霉变食物会产生一种叫做黄曲霉毒素的物质，这种物质在肝脏中具有很强的侵袭性。其毒性可引起肝细胞坏死，甚至引起或诱发肝癌，对人体的危害非常大。
2、高糖分食物
高糖分的食物容易将糖转化为脂肪储存在肝脏，从而诱发脂肪肝。所以，像巧克力蛋糕之类的甜品，一定不要多吃。
3、含亚硝酸盐食品
亚硝酸盐会在胃里合成亚硝胺，可能会变成化学致癌物，而发肝癌，像泡菜咸鱼之类的，还是尽量少吃。特别是这3种含亚硝酸盐最多的食物，包括：刚作的腌菜、久置凉拌菜、久煮火锅汤等。
4、防腐剂
方便面，香肠等食物一般都可以加防腐剂，含有防腐剂和添加剂的食品经常食用可以使肝脏新陈代谢排毒，增加我们肝脏的负担，所以最好少吃，因为吃进去的都是毒素，这会加大肝脏的解毒工作，如果超负荷的话会引发损伤。特别是对那些肝功能不好的朋友，一定要多加小心！
5、酒精
适度饮用，多喝伤身。任何东西吃多或是过量了，都对身体有害，酒也不例外。
都说酗酒伤身，其实伤害的就是肝脏，酒精对肝脏的损耗非常大。不是说酒不能喝，而是要适量，千万不能让肝脏超负荷。不过对于肝病患者，一定要远离酒精。

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