复活节的重头是羊肉、蜂蜜烤火腿、兔子（兔子可不是用来吃的） 。据传说 ， 有一次上帝为羊肉和火腿考验亚伯拉罕的忠诚之心，命令他把独生子以撒杀掉作祭品，亚伯拉罕万分痛苦，最后，他还是决定按上帝的旨意去做 。就在他举刀砍向儿子的一瞬 ， 上帝派天使阻止了他 。亚伯拉罕便将一只公羊为祭献给了上帝 。
以后，用羊作祭品祭祀上帝就成了该节的习俗 。吃火腿的习惯，据说是英国移民带入的 。当初 ， 英国人用吃火腿表示对犹太人禁忌肉食品内含血的蔑视；今天 ， 已发展成复活节的传统食物 。而兔子是复活节的吉祥物，可不是拿来吃的，要是说吃兔子也是指巧克力兔子 ， 这种巧克力兔子是空心的，吃的时候把它放在桌子上，砸碎，然后大家分而食之 。
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