1、番茄炒鸡蛋的做法1、材料：鸡蛋3个、西红柿150克；
2、配料：植物油4汤匙 ， 盐适量，糖1小勺 。
3、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用 。
4、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用 。
5、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用 。
6、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻 ， 倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成 。
2、大葱炒鸡蛋能不能吃主料：鸡蛋四个、葱一根、盐适量 。
做法：
1、将鸡蛋打进容器里，然后将蛋液打散 。
2、放适量盐在蛋液里面搅拌均匀 。
3、将葱切段备用 。
4、在锅中倒入适量的油，油热，将鸡蛋放入锅中翻炒 。
5、将切好的葱段放入锅中 ， 翻炒至鸡蛋微有焦色即可 。
3、黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单1、准备食材：黄瓜、鸡蛋、红辣椒、葱、姜片、食盐、鸡精 。
2、黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段 。
3、锅中热油，将鸡蛋入锅炒后盛出到碗中备用 。
4、热锅入油，加入葱、姜、红辣椒煸香后，倒入黄瓜片翻炒 。
5、倒入鸡蛋，翻炒后加入清水、食盐 。
6、出锅前加入鸡精，翻炒后出锅即可 。
【番茄炒鸡蛋的做法】黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长 ， 有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙 ， 有糙硬毛；叶片宽卵状心形 ， 膜质 ， 裂片三角形，有齿 。雌雄同株 。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色 ， 花冠裂片长圆状披针形 。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖 。花果期夏季 。
4、韭菜炒鸡蛋的做法韭菜炒多久做韭菜炒鸡蛋时，韭菜炒一分钟左右，断生即可，如果火候过大，韭菜就会失去原有的香味 。韭菜因营养丰富 ， 又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有起阳草之称 。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜，韭菜不仅菜质柔嫩味香辛 ， 而且还含有丰富的营养物质 。韭菜还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质硫化丙烯 。中医认为，韭菜是一味兴奋强壮药 ， 有健胃提神、温补肝肾、助阳固精、温中下气、活血行瘀等功效，适用肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软及妇女白带等症 。

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