豆渣还可以做成豆渣发糕，先将豆渣加入到糯米粉里面，再加酵母菌发酵成面团 。然后在蒸锅底刷一层油，放入面团，盖上盖子用大火蒸半个小时，出锅切成块即可 。
【黄豆打豆浆的方法】豆渣富含有纤维素 ， 有疏通肠道，治疗便秘的功效 。因为豆渣还含有大量的蛋白质和钙，所以有助于增强人体骨骼 ， 防止骨骼疏松 。
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