腌制方法：
1、黄瓜洗净，控掉水分，将黄瓜切成两条 ， 用2斤盐腌制12小时，去除腌制出的水分；
2、辣椒洗净，控掉水分，将辣椒切成两条；
3、将黄瓜和辣椒混放在坛中，倒入所有调料，用石头将菜压实；
【谁知道来源县有什么特色小吃】4、腌制半月以上即可食用 。
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