健康苹果派的做法 _健康

1、健康苹果派的做法1、先制作派皮：将黄油切成小块，在室温下软化至顺滑。
2、倒入细砂糖、水和低筋粉拌匀。
3、将面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时左右，让面团更均匀细腻。
4、接下来制馅：把苹果洗净，去核，切成大块，加适量水，放入米厨破壁机中，选择“酱料”选项，默认6分钟，直接启动。
5、大约搅打30秒左右，苹果已经完全呈细腻的果泥状，连果皮也完全搅碎了。
6、将打好的果泥倒入不粘炒锅中，加入淀粉，小火翻炒几下到粘稠，盛出晾凉备用。
7、取一块面团，在案板上擀成3mm厚的薄片，切出比模具稍大的尺寸。同时预热烤箱，上下火180度， 10分钟。
8、将面片放入模具中，底部、四周和边缘按平，用擀面杖在模具边缘擀一下，去除多余的面片。底部用叉子扎一些小孔，以免烘烤时鼓起。
9、取一块儿面团擀成薄片，切成均匀的细条。
10、按三股辫的编法编好。将晾凉的苹果酱倒入模具中抹平。
11、再按照以上方法，切出几条均匀的宽条，和三股辫一条条地编织起来。
12、将边缘多余的面团，擀成薄片，用模具刻出花形，装饰在边角上。
13、将蛋黄加少许水，调成蛋黄液，用毛刷刷在表面。
14、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤25分钟左右即可。具体时间和温度可根据不同烤箱酌情调整。
2、苹果派的家常做法1、食材准备：千层酥皮1份，苹果0.5个，黄油10克，白砂糖20克，柠檬汁0.5勺，肉桂粉少许，鸡蛋液适量。
2、在锅中放入黄油，待其融化后倒入切好的苹果粒，放入白砂糖和肉桂粉炒至苹果出汁，大火稍收下汁后取出，放凉后放入柠檬汁拌匀备用。
3、将千层酥皮擀到约0.2厘米厚，用塔模压出2片带花边的圆面片。
4、将其中一片花边圆面片用圆模压成环状面片。
5、将环状面片与另一片花边圆面片叠在一起，用鸡蛋液黏合。
6、在面片凹陷处填上步骤1炒好的苹果馅，放入铺好油纸的烤盘中，在派皮上均匀涂抹鸡蛋液。
7、烤箱提前预热至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制20-25分钟即可。
3、苹果派的做法烤箱【健康苹果派的做法】1、把苹果洗净去皮，然后中间切开去核，然后切成小块备用。
2、熬热锅，然后放入黄油，融化后放入切好的苹果块。出汁以后加入水淀粉，等粘稠后起锅备用。
3、拿出吐司，去掉四边，然后用擀面杖压紧实一点，四边刷上鸡蛋液。
4、中间加入刚刚做好的苹果泥，放在一侧，另一侧用刀划开三个开口，然后折过来，用叉子压边。
5、在压边后的苹果派上刷上鸡蛋液。将苹果派放入烤箱中，直至变得金黄就可以开吃啦。
4、求麦当劳里面苹果派的做法材料：苹果 1只、糖 3 大勺、桂皮粉、水、玉米淀粉、面粉、黄油、 Shortenning 60 克。
做法：1、用面粉、黄油和Shortening做酥皮。2、将苹果去皮去核，切成小丁加水，糖和桂皮粉用中火将苹果煮软，然后用淀粉勾芡，苹果馅须放凉后再用。3、取两片酥皮，在一片上放适量馅料，再将另一片盖上，用刀背将四周压紧，再在上面用叉子轻轻的戳些小孔。4、放烤箱烤15至20分钟至面皮金黄。

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