1、小龙虾多久夏季小龙虾在夏季的时间为：每年的6-8月 。小龙虾常年均可繁殖 ， 其中以5-9月为高峰期 。小龙虾的上市时间一般在每年5月份左右，吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美 ， 而最佳的时候是6-8月 。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候 。
2、蒜蓉小龙虾怎么做1、小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会 。
2、冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出 。
3、蒜、姜切末 ， 辣椒切段 。
4、热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香 。
5、倒入小龙虾翻炒几下 。
6、加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右 。
7、大火收汁 。
8、加入剩余蒜末和香菜段，翻炒均匀关火 。
3、小龙虾怎么剥开来吃1、首先去掉小龙虾头的壳 。
2、然后毫不犹豫地扭断小龙虾头 。
3、慢慢仔细地挤压虾身 。
4、挤压后，去除掉小龙虾的外壳 。
5、去除后洗干净 ， 食用即可 。
麻辣小龙虾的做法：
1、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块 。
2、锅中加入比平时炒菜稍多的油 ， 烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味 。
3、放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味 。
【小龙虾多久夏季】4、看到小龙虾卷曲后 ， 放入香叶、八角、桂皮等香料 ， 淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可 。

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