马克斯博士表示，虽然咖啡具有利尿作用 ， 但也不是解决便秘的良方 。相反，咖啡会加重体内水分流失 ， 反而会加重便秘 。专家建议，饮用咖啡切勿过量，早上喝1—2杯咖啡就有助于提神通便 。
运动后喝咖啡可减少肌肉疼痛
美国佐治亚大学的科研人员在最新一期《疼痛期刊》上报告说，在对9名不常饮用咖啡、也不常做健身运动的女学生进行测试后发现 ， 只要摄入约相当于2杯咖啡所含的少量咖啡因，就可将肌肉酸痛减少48% 。
报告说 ， 被调查者在经过一两天的健身运动后都感到了肌肉酸痛，这时研究人员让她们中的部分人服用含有咖啡因的饮料，让另一部分人喝替代饮料，然后再做腿部运动 。结果 ， 前者比后者的疼痛减少了48% ， 在其后的运动中疼痛减少了26% 。
研究人员指出，咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果，但往往只对不常饮用咖啡的人有效 ， 而对经常饮用咖啡的人效果有限，因此他们的发现并不适用于常饮咖啡者 。
喝咖啡的其他好处：
1、咖啡含有一定的营养成分 。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等 。
2、咖啡对皮肤有益处 。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用 。
3、咖啡有解酒的功能 。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外 。
4、咖啡可以消除疲劳 。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能 。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石 。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40% 。
6、常喝咖啡可防止放射线伤害 。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染 。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类 。
7、咖啡的保健医疗功能 。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用 。
8、咖啡对情绪的影响力 。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响 。
3、咖啡粉和速溶咖啡的区别有什么【高级咖啡：蓝山咖啡的特点是什么？】1、咖啡粉一般是指人们借助工具对咖啡豆进行研磨而产生的粉末，它一般是现磨现用的 。而速溶咖啡是一种能够从超市里购买到的商品，它原本就是粉末并带有商业包装，有一定的保质期 。
2、这两种物品的使用方法也不同 。我们需要用专业的意式咖啡机或者是摩卡壶对咖啡粉进行加工，从而萃取出浓缩咖啡，然后才能将它作为咖啡基底制成我们熟知的摩卡、拿铁等咖啡 。
3、而速溶咖啡只需要我们将它的包装袋拆开并将其中的粉末倒入杯子中 ， 然后烧适量的开水倒入杯中搅拌均匀就能制成一杯可以直接饮用的咖啡了，它的口感方面会比咖啡粉冲泡的咖啡要差上一些 。
4、咖啡的奶泡用什么奶 咖啡的奶泡怎么打现在有朋友喝咖啡都喜欢加奶泡，咖啡的香浓配上奶泡的顺滑，简直是完美的搭配，那么你知道咖啡中的奶泡用什么牛奶吗？奶泡怎么打？
咖啡奶泡一般选用全脂牛奶，全脂牛奶中含有丰富的脂肪等营养成分，打出来的奶泡更加顺滑、细腻 。打奶泡前可先将牛奶冷藏至5℃-10℃，在打的过程中需要将温度控制在50℃-60℃，这样才能打出优质的奶泡 。

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