土耳其冰淇淋介绍 _土耳其

1、土耳其冰淇淋介绍1、土耳其冰淇淋是一种冰淇淋，该冰淇淋堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，也有人称其为会飞的冰淇淋。是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。
2、土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和兰花茎粉，而兰花茎粉由野生兰花的根茎压碎而成。土耳其冰淇淋制作时不需要加水，非常黏稠，极具韧性，有的甚至需要使用刀叉才能分而食之。土耳其冰淇淋可以说是世界上最硬的冰淇淋，比我们通常吃的冰淇淋更耐嚼一些，有点像奶糖，而且不易融化，也不会冻结，小贩用铁勺倒来倒去也不会把冰淇淋甩到地上。
2、在家做牛奶冰淇淋的方法1、主料：牛奶400毫升。
2、辅料：鸡蛋黄4个。
3、做法：
（1）白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。
（2）淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发。
（3）打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了。
3、哈根达斯是最贵的冰淇淋吗哈根达斯主要口味有香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、夏威夷果仁、芒果、咖啡、葡萄兰姆酒、提拉米苏等。甜品包括了浪漫奇缘分、浓情蜜意、宠爱一生、给我的爱、心醉浪漫、爱琴海之舟梦、伊甸园等等。
哈根达斯，被誉为冰淇淋中的劳斯莱斯。老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的两倍左右，这种冰淇淋密度很大，料足艺精。哈根达斯的冰淇淋无需加配料，本身口感就很纯正。使用纯正的材料是它的成功之本。其中有来自马达加斯加的香草、比利时巧克力、哥伦比亚咖啡，除去哈根达斯固有的几种口味，以下是推荐：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，还有2012年的哈根达斯新品吉士布丁。
4、怎样用雀巢稀奶油制作冰淇淋雀巢稀奶油属于动物性淡奶油，口感非常好而且营养价值高，做法步骤：
【土耳其冰淇淋介绍】蛋黄与70克白砂糖一起打至白砂糖完全融化，加入牛奶搅匀成蛋奶糊；把蛋奶糊用小火隔水加热至勺子背面挂浆，关火冷却，记得加热过程中要用小火而且不能让蛋奶糊沸腾；雀巢淡奶油加70克白砂糖打至7分发，备用；再把打发好的淡奶油也加入蛋奶糊中；上述混合物搅拌均匀后冷冻1、5小时，取出搅拌1次再继续冷冻，以后每隔1个多小时就搅拌1次；搅拌4次后就可以冷冻保存了，需要吃的时候提前取出来回温一会就行。

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