2、制备好的板栗应清洗干净，主要是清洗表面灰尘，清洗后排水 。
3、然后处理每个栗子 ， 在每个栗子上切一个洞，这可能与图片中的一样 。切板栗时，平面应朝下，凸面应朝上，以便操作更稳定 。
4、将加工好的栗子放入容器中，倒入少量植物油，不要太多，只需几滴，这样栗子的表面就会有光泽 。
5、取出烤盘，将加工好的栗子放在烤盘上 。不要一次烤太多 。这取决于烤盘的容量 。每两个栗子之间应该有一个间隙，这样它们可以被烤得更彻底 。
6、然后，将烤盘放入烤箱，设定时间和温度 。烤10分钟左右 。烤到这种程度的栗子会冒出白色的气泡 。
7、再烤十分钟，栗子的白色泡泡就会变成焦糖 。这时，你可以刷糖水 。糖水可提前准备，避免临时准备过于仓促 。糖与水的比例是1:3 。
8、刷完糖水后，继续烘焙约5分钟 。完全烘烤后，它看起来非常诱人，尝起来又甜、又软、又糯 。
烤箱烤板栗的做法
材料：板栗500克 ， 白砂糖30克，植物油10毫升，水20克
做法：
1、板栗洗净晾干；
2、用剪刀在每个栗子上垂直画一把刀；
3、将切好的栗子放入碗中，倒入1汤匙约10ml的玉米油，用手搅拌栗子，使每个栗子表面均匀涂上一层植物油；
4、在烤盘上涂锡箔 ， 在烤盘上涂栗子，放入预热185度的烤箱；
5、将白砂糖与水混合 ， 加热并在水中搅拌，使白砂糖溶解在水中，成为糖水；
6、栗子在烤箱里烤25分钟后 ， 取出烤盘 ， 用软刷子蘸糖水，刷在栗子表面；
【电饼铛煮板栗的方法】7、刷完糖水后，继续放入烤箱烘焙5分钟 。

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