家里怎么做豆浆才有豆香味 _家里

1、家里怎么做豆浆才有豆香味1、一般家里都是自磨的豆浆。精选优质的黄豆浸泡，然后用豆浆机打磨，煮沸后就可以直接饮用了。而香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米。量出1/2或1/3量杯的糯米，清洗干净后喝浸泡好的黄豆一同放入豆浆机中打磨，这样喝到得豆浆比普通的豆浆更香甜哦，浓稠的豆浆。
2、将豆子泡好后，放入锅中加入适量的水煮沸，煮开后就关火，然后用冷水冲冷后放入豆浆机中打磨，这样的豆子是没有腥味的，又香又浓很好喝的。
3、选择大一些的黄豆，打磨两次。这样的豆渣更细腻、出浆更多，熬煮的时间更长，可以作到豆浆上漂有豆皮。
4、将豆浆跟花生一起打磨，将花生分为两份，一份是生的，一份是炒半熟的。这样可以掩盖一些豆子的腥味，让豆浆更香。
2、豆芽家里怎么做好吃1、豆芽菜洗净将较咖啡色的芽挑起,蒜头切片,胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段备用。
2、热锅放入2匙油,蒜头放入爆香,大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。
3、接着放入豆芽，大火快炒一分钟。可放一点水煨煮,加入盐及少许的鸡粉调味,葱段最后下,均匀拌炒后就可以盛盘上桌了。
3、羊腿家里怎么做1、材料：小羊腿4只（大羊腿1只）大葱3节姜2块花椒1汤匙（15克）八角2颗小茴香1汤匙（15克）老抽1汤匙（15ml）蜂蜜2汤匙（30ml）清水1汤匙（15ml）盐2茶匙（10克）孜然2茶匙（10克）辣椒粉2茶匙（10克）。
2、将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片，和料包（花椒，八角，小茴香），调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮30分钟。如果用普通锅，需要煮1个小时。
3、蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。
4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉（如果羊腿不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。）放入烤箱中层，烤10分钟即可。
4、家里怎么做干锅田鸡1、食材：田鸡8只，藕一节，青笋一根，青花菜1小颗，豆芽适量，蒜5瓣，姜8片，生抽适量，盐适量，料酒适量，小米辣适量，干辣椒100克，香料适中，豆瓣酱适中。
2、首先准备好调料，葱姜蒜是必备的，姜片可以多点，去田鸡的腥味。然后准备八角，香叶，花椒等，小米辣可以根据个人吃辣的口味准备多少。干辣椒尽量多点，要烧出香味来。
3、其他的一些配料洗好，并焯水，特别是青椰菜，要稍微煮一下。
4、田鸡的处理，要特别洗干净，最后一遍要用盐清洗，然后食材酒加点盐码一码，好入味。
5、锅里热油，并把之前准备好的调料倒进锅里来回炒，这个时候加豆瓣酱，烧出红油来。
6、炒完料之后直接倒入田鸡，中火一直来回炒，直到田鸡变色。
7、田鸡差不多熟了后，倒入准备好的配菜，中火继续来回炒，这个时候放入了配菜，锅里颜色就没有那么辣了，中和了。最后稍微加点水，倒入适量生抽，盖开锅盖转小火闷一会。3分钟后打开锅盖，这个时候放入之前切好的小米辣，增加辣味，然后来回炒一下就可以开锅了。
5、家里怎么做果冻1、食材：淀粉30克，白糖15克，清水500克，草莓200克，黄桃200克，蓝莓100克，猕猴桃50克。
2、把水果去皮洗净切丁，以上水果配方请小伙伴们灵活选择。自己可以根据自己喜欢去选择水果。将切好的水果放在碗里备用。
3、在锅里放入500克清水，然后加入30克淀粉一边煮一边用勺子搅拌，要让淀粉充分融化。

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