牛腩块怎么做汤 _牛腩

1、牛腩块怎么做汤【牛腩块怎么做汤】1、主料：牛腩600g、牛骨250g 。
2、调料：生菜少量、欧芹少量、柿子椒少量、马铃薯丁(脱水)一个、胡萝卜半个。
3、做法：牛腩切方块，与牛骨一起放入高压锅中，注入水后大火烧开，撇去学沫。上盖大伙烧40分钟后该小火再少15分钟，排气后开盖，放入牛肉土豆和胡萝卜，再烧6分钟。再开盖放入牛肉丸烧至浮起，放入生菜和鱼露。装碗后散入香芹。
2、粉丝扇贝怎么做1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用。
2、蒜、青红椒切末备用。
3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出。
4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上。
5、加入炒香的蒜末。
6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味。
7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。
3、番茄扁尖鸡蛋蒸肉饼怎么做1、扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时。（没有时间的话，用热水泡30分钟即可）
2、五花肉去皮后，切成肉糜，放入1汤匙料酒，少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净，挖掉里面的籽，然后平铺在肉糜上。
3、把浸泡好的扁尖围四周铺好，浸泡扁尖的水加入碗里，然后中间敲个鸡蛋。
4、把碗放入高压锅，压力上来后，蒸8分钟就可以了。（不用高压锅的话，水开后蒸20分钟）

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