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近两年， “市井火锅”发展势头迅猛 。
抖音上播放量将近2亿， 快手播放量达1500W+， 小红书种草笔记3W+， 微博话题讨论量接近2000W 。
根据天眼查， 搜关键词“市井火锅”， 企业达3500多家， 注册时间多为2020、2021两年 。
市井火锅为何在这两年迎来爆发？从市井火锅上， 我们能得到哪些2022的消费风向？
一起来看 。

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