砂锅要开锅 。砂锅开锅可以通过煮淘米水和煮粥的方法 ， 让淀粉或者粥的粘稠物填满砂锅的细缝 ， 擦干净风干后就开锅好了 。砂锅是日常生活中常见的一种炊具 。
统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 ， 经过高温烧制而成 。
砂锅具有通气性 ， 吸附性 ， 传热均匀 ， 散热慢等特点 。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等 。
【砂锅要开锅吗】传统的砂锅是陶器的一种 。陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志 ， 也是人类发展最伟大的发明 。

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