3. 菌落总数超标 。据《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765—2010） ， 婴儿配方食品同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过10000CFU/g ， 且最多允许2个样品的检测结果超过1000CFU/g 。
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为更好地分析我国婴配粉的安全发展趋势 ， 笔者整理了2018年-2021年前三季度（第四季度暂未发布）国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司发布的抽检汇总数据 。该数据显示 ， 2018年婴幼儿配方食品的抽检合格率为97.78%；2019年婴幼儿配方食品的抽检合格率为99.8%；2020年婴幼儿配方食品的抽检合格率为99.89%；2021年前三季度婴幼儿配方食品的抽检合格率为99.9% 。
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从逐年提高的抽检合格率 ， 我们可以看出 ， 国家对婴幼儿配方食品的品质及安全监管成效显著 ， 各乳企对产品品质及安全性也越来越重视 。2021年 ， 不管是新修订的《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》的发布 ， 还是新国标与二次配方注册制的出台 ， 都是国家对婴配粉生产监管的进一步完善 ， 也是我国婴幼儿配方奶粉安全与品质方面的再一次升级 。
基于我国严格的监管制度 ， 近年来 ， 不管是我国奶粉本身的品质安全 ， 还是消费者对我国婴配粉的信任与认可度都在不断提升 。通过国家与乳企的共同努力 ， 奶粉圈相信 ， 我国婴配粉的品质与安全性还会不断提升！
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