哪些食物不起眼但却能降血脂？ _经验常识

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说到能帮助降血脂的食物，其实有很多。今天主要跟大家介绍一种，那就是荞麦。
荞麦属于粗粮，具有很营养的食用价值，同时也具有很高的药用价值。不仅能够帮助控制血脂，防止或调理高血脂，而且还能够帮助身体获得更多的维生素。

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从营养方面来看，荞麦属于一种粗粮，当中富含的膳食纤维很丰富，而这里的膳食纤维可是可溶性的，也就是说能够被人体吸收和消化，而且饱腹感又很强，所以能够帮助缓和血脂，能够稳定血脂。
同时对于肠胃不是很健康的人来说，这种可溶性的膳食纤维对于预防便秘也有很大的帮助。加上荞麦富含的维生素又比较多，所以比其他的精米白面要更有利健康。并且荞麦中包含有极高营养价值、平衡性良好的植物性蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化为脂肪，所以对于血脂的控制和体重的控制是很好的。
另外，荞麦当中还含有丰富的亚油酸、芦丁等活性物质，这些物质对抑制甘油三脂、胆固醇的生成有很大的帮助，还可以帮助软化血管、增加血管弹性，在帮助降血脂的同时，也可以起到保护血管的作用。
除了能够稳定血脂，荞麦的含铁量也非常高，对于本身就贫血的人来说，平时多食用荞麦，能够帮助提升免疫，起到养血的效果。因此荞麦对于患有三高的人来说，可是非常好的能够起到养生效果的一种粗粮。

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荞麦平时怎么食用？
较为常见的荞麦日常食用方法有：荞麦泡水、荞麦粥、荞麦面、荞麦饼等。平时根据自己的饮食习惯来选择食用即可。但别忘了，血脂高，在烹饪制作时，就要尽量选择少油少盐少糖，的方式。
除了普通的这些日常食用方法之外，利用荞麦降血脂，通常中医还会讲究配伍发酵食用。也就是利用荞麦，再搭配上桑叶、槐米、菊花、枸杞、决明子等药食同源食材，然后经过工艺的提纯和发酵，制成荞麦桑叶酵液来饮用。这样的食用方法不仅可以充分发挥荞麦的药用成分，而且搭配同样具有降脂作用的食材，综合乏力，降血脂的效果也就更为明显。

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如果是血脂比较高，或者是同时伴有一些血管问题的患者，不妨坚持试试这个食用方法。坚持一段时间，就可以看到明显的降血脂效果。
【哪些食物不起眼但却能降血脂？】血脂偏高这个问题，很多人会选择吃药降血脂，但我们大家都知道是药三分毒的道理，所以我们尽量不要吃药，其实高血脂的形成跟饮食有非常密切的关联，我们可以通过食疗或采用多种方法来结合调理血脂。比如1.荞麦能促进细胞增殖，降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力。2.黑蒜具有很好的清血管作用，其中所含有的大蒜素可消除积存在血管中的脂肪，可起到降脂的作用。3.燕麦是一种营养价值比较高的食物，同时燕麦也是一种有效的调节血脂的食物。4.海带中的海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纤维比较多，也有降血脂、降血糖的作用。这两样最适合做凉拌菜了。5.山药的粘液蛋白，能防止脂肪在血管中沉积，使血管保持弹性，从而防止动脉硬化。还有山楂，银耳，绿豆，洋葱。大蒜等等。如果食疗配合运动降血脂更给力。适当的运动锻炼也有助于降血脂，因此，除了坚持食疗外，最好是配合适当的运动锻炼，降血脂效果会更加明显

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