本文主要是给大家详细介绍关于“红豆薏米怎样做”的核心内容以及“薏米红豆怎么做好吃”的相关知识 ， 希望对您有所帮助 ， 请往下看 。

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红豆薏米水算是近几年大火的养生汤水小网红了 ， 食材简单 ， 做法更简单 。 不过不少人从第一步就做错了！很多人以为红豆薏米水=红豆+薏米+水 ， 其实在选材上 ， 每一步都小有讲究！ 首先用到的红豆不是平时的红豆 ， 而是赤小豆 。 其次薏米也颇有讲究,要先放在锅里干炒 ， 炒出微微焦香 ， 这样处理后的薏米不寒凉 ， 适合女生喝 。 煮完的红豆薏米也别浪费 ， 还可以再做上一道红豆薏米饼 ， 连早餐也一并搞定了！
By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• #红豆薏米水
• 赤小豆 150g
• 薏米 150g
• 芡实 50g
• 茯苓 50g
• #红豆薏米饼
• 山药 100g
• 煮熟的红豆薏米 30g
• 糯米粉 30-50g
• 奶粉 20g
• 细砂糖 30g

做法步骤

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1、#红豆薏米水 干锅倒入150g薏米 ， 翻炒10-20分钟 ， 小火炒至薏米发黄关火 加入150g赤小豆、50g茯苓、50g芡实拌匀 ， 晾凉后密封保存

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2、取3大勺炒好的红豆薏米 ， 清洗干净 ， 倒入奶锅/养生壶 ， 加入500ml清水煮30分钟 ， 煮好后可以当水喝

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3、#红豆薏米饼 山药去皮 ， 放入上汽蒸锅蒸15分钟

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4、取出倒入料理盆碾碎

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5、加入30g细砂糖、30-50g糯米粉、30g奶粉拌匀

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6、最后加入煮熟的红豆薏米拌匀 ， 手沾少许食用油 ， 揉成小团压扁

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7、起锅加入少许食用油 ， 用厨房纸涂匀 ， 烧至四五成热 ， 放入小团 ， 中小火两面煎香 ， 每面煎2-3分钟即可

小贴士一次炒上满满的一罐红豆薏米 ， 密封保存可以放置一年 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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