红烧鱼片

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做法：1。买鱼，把它洗干净，切成块，然后撒点盐，生姜和白酒半小时。把鱼放在不粘锅里煎，加热锅，然后倒油，然后两面煎，直到两面都变成棕色。2。在另一个油底壳中倒入菜籽油加热。姜、蒜、胡椒炒至香。然后倒入鱼片，放入少许白葡萄酒、酱油、老烟一点、糖少许。在鱼块上倒入水和泡沫。在大火中烘烤它们，然后在小火上慢慢煨，直到汤变稠为止。干炒花生芽

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食材：花生芽500g，猪肉80g，油，盐，大蒜，红椒，生抽，料酒，白糖1.肉、大蒜切片，红椒切丝2.热锅下油下猪肉，下料酒3.炒至肉中水分收干下大蒜片4.下花生芽，加盐，加白糖1小勺，下生抽5.下红椒丝，炒熟后关火，盛入盘中香芋蒸排骨的做法

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材料：排骨250g香、芋350g、油适量、盐适量、蒜子少许、料酒少许、细砂糖少许、蚝油少许、豆豉酱少许步骤1、准备好香芋2、香芋去皮，切条，加入豆豉酱，拌匀;排骨剁成小段，加入油、盐、料酒、细砂糖、蚝油、蒜末，拌匀，腌15分钟，蒜子剁成蒜末。3、将排骨码在香芋上面4、放入蒸锅5、盖上锅盖，蒸15-18分6、开锅。香辣土豆片

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食材：土豆、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、白糖、生抽、香醋、甜面酱、香油土豆和胡萝卜切片，青椒切块，葱姜蒜切末，红椒切段。调制料汁，将1勺白糖、3勺生抽、1勺香醋、1勺甜面酱、适量盐搅拌均匀。锅里加油烧热，放入葱姜蒜爆香后，放入土豆片和胡萝卜片翻炒，倒入料汁。最后放入青椒，适量加一点清水，继续翻炒，淋上一点香油出锅装盘。